Ganador del XVIII Concurso Navarro de Chistorra
Félix Aramendía: "El secreto de la mejor chistorra de Navarra es hacerla con mucho cariño"
La Carnicería Aramendía de Estella se llevó este domingo el primer premio del XVIII Concurso Navarro de Chistorra
Publicado el 07/10/2024 a las 12:14
Félix Aramendía Gastón, de la Carnicería Aramendía de Estella, fue elegido como el ganador del XVIII Concurso Navarro de Chistorra. “Presentarme después de cuatro años y ganar este premio no me lo imaginaba”, contaba ilusionado.
La carnicería, ubicada en la Calle Nueva de Estella desde hace más de 90 años, ya ha conseguido alzarse ganadora con la mejor chistorra de Navarra en dos ocasiones, en 2017 y ahora. Por eso, Aramendía contó su secreto para conseguir una buena chistorra, y no es solo hacerla suave y sabrosa, sino “hacer las cosas con mucho cariño, hacerlas bien y conocer el producto”.
Sus familiares y amigos no pudieron aguantar su felicidad y con gritos como “¡De noche y de día, chistorra Aramendía!”, animaron al nuevo campeón de la mejor chistorra de Navarra.
A los 60 años, Félix Aramendía volvió a convertirse en el ganador del concurso. Y si ya tenían trabajo, ahora un poco más. “Pero estamos acostumbrados”, bromeaba.
