Tiempo de castañas y legumbres: dos eventos para zamparse el fin de semana en Navarra
Basaburúa estrena una feria dedicada a la castaña, mientras que el EKOmercado se centra este sábado en las legumbres
Publicado el 31/10/2024 a las 19:30
Feria de la Castaña (Basaburúa, sábado y domingo):
Una nueva feria nace con el objetivo de resaltar el valor cultural, gastronómico y ambiental de la castaña en la región. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Basaburua, se dividirá en dos jornadas con propuestas para todos los públicos. El sábado, la programación se centrará en la divulgación y el conocimiento sobre el cultivo del castaño. El domingo 3 de noviembre, las actividades se centrarán en el ocio y la degustación. En esta jornada más festiva, Reyno Gourmet estará presente con un food truck donde se ofrecerán recetas elaboradas a base de castañas. Además, el robledal de Jauntsarats acogerá un mercado con productos derivados de la castaña, junto con una exposición organizada por la Asociación de Ciencia Aranzadi sobre la cultura de este fruto en la región. Otras actividades incluirán degustaciones de diferentes castañas autóctonas, talleres de cestería, demostraciones de talla de madera con motosierra...
Sábado Jauntsarats. 16.30 h. Mesa redonda con Aintzane Kortajarena y Akaitz Sarasola, que abordarán la importancia del castaño en Euskal Herria; Mikel Díaz, técnico de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, quien explicará los trabajos realizados en torno a la identificación y recuperación de variedades autóctonas; Gilles Texier, castañicultor y productor; e Isidro Álvarez, que compartirá su experiencia en la comercialización de productos de castaña desde El Bierzo.
Domingo. Robledal de Jauntsarats (Basaburua). Entre las 10:30 y 14:30 h: Exposiciones: ‘La cultura de la castaña en Euskal Herria’ (de la mano del Departamento de Etnografía de la Sociedad de Ciencias Aranzadi). Exposición de castañas autóctonas: Cestería. Exposición y venta con Lourdes Larralde (Azpeitia). Talleres y exhibiciones: Taller de cestería, con Lourdes Etxaniz y Paulo "Matxi" (Azpeitia). Exhibición de talla con motosierra de un viejo castaño, con Mikel Lasarte. Degustaciones: Degustación de castañas autóctonas. Votación popular de “la mejor castaña de la tierra” y sorteo de lote de productos de castaña entre los y las participantes Degustación de recetas hechas con castañas. De la mano de Reyno Gourmet. Castañada popular, de la mano del castañero “Txorimilo”. Además habrá 4 puestos especializados en la castaña que se sumará a los 22 puestos del Mercado Itinerante de Mendialdea: 12 puestos agroalimentarios y 10 puestos de artesanos.
EKOmercado (sábado, Pamplona)
La jornada del EKOmercado está dedicada esta vez a las legumbres ecológicas de Navarra. Para ello, el espacio de degustación gratuita ‘Ven y pruébalo’ dará a degustar legumbre de productores ecológicos de Navarra.
EKOmercado. Geltoki, antigua Estación de Autobuses de Pamplona de 10 a 14 h.Degustación de 12 a 14 h. Además, se ha organizado un taller de cestería,de 12 a 13:30 hy para apuntarse hay que mandar un correo electrónico a cpaen@cpaen.org
