Gastronomía
Mads Mikkelsen, el "villano" de la última Indiana Jones, de cena en un restaurante de Pamplona
El actor danés ganó fama internacional con su interpretación de otro "malo" en otra saga legendaria, la de James Bond: en 2006 fue Le Chiffre en Casino Royale
Meghan Markle prueba uno de los productos más típicos de Navarra junto al chef José Andrés
La duquesa de Sussex aprende con al cocinero español a cocinar una paella mientras descubre secretos de la gastronomía española tradicional en un capítulo de su docuserie en Netflix 'Con amor, Meghan'
¿Tortilla de patata con o sin cebolla? Los españoles lo tienen claro, según un estudio del CIS
Según el CIS casi el 75% de los encuestados defiende la cebolla en la tortilla, aunque la paella lidera como plato más emblemático de la cocina nacional.
Fiestas
Cadreita se vuelca con la celebración de su XV Día del Tomate
Julio David Cambra leyó el pregón inaugural, y Youssef Igueti y Olaia Vicioso fueron los campeones del Concurso de Lanzamiento de Tomate
Se afianza en Peralta el concurso de pinchos de pimiento cucón
La creación de Tomás Alfaro se impuso en la segunda edición de un certamen organizado por los integrantes de la sociedad El Cucón
Milagro, capital mundial del ajoarriero
La peña Karriquirri se proclamó campeona de la edición número 20 de este popular concurso gastronómico de la villa
Festival de cine de San Sebastián (Zinemaldia)
Una película con 70 estrellas Michelín, representación navarra en 'Culinary Zinema'
Los cineastas Jorge Fernández Mayoral y Virginia Jönas dirigen 'Uno de los nuestros', con la que rastrean el legado del cocinero Joan Roca
Gastrohistorias
Julián Gayarre y la paella telegrafiada
La anécdota varía ligeramente dependiendo de quién la cuente, pero tiene visos de ser cien por cien verídica
La tienda de tartas de queso de moda Melt Cakes abre un segundo local en La Morea
La tienda de tartas de queso del momento abre este lunes su segundo local en Pamplona
Historias y pintxos
La nueva vida de Louisiana
La cervecería Lousiana se trasladó a San Juan hace 4 años
Agenda gastronómica
6 citas para zamparse Navarra este domingo: queso, tomate, vino y pimiento cucón
Bebidas
La cerveza sin alcohol que es capaz de ponerte 'piripi' y no deja resaca
Un laboratorio británico ha desarrollado por primera vez una cerveza sin alcohol capaz de producir los tempranos efectos de la embriaguez
Fiestas
Ribaforada sabe a calderetes
La peña La Bota ganó este tradicional concurso gastronómico, que reunió a 22 cuadrillas de la localidad
Prohíben el atún en los comedores escolares de París, Lyon y otras ciudades francesas
Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) el mercurio es "una de las diez sustancias químicas gravemente preocupantes para la salud"
Alimentación
Nueva campaña de CPAEN/NNPEK : comprar alimentos ecológicos tiene premio
La campaña se desarrollará entre el 1 de septiembre hasta el 30 de noviembre en cualquier establecimiento en el que se obtenga un alimento ecológico
La Guía Michelin destaca un restaurante del centro de Pamplona entre sus nuevos descubrimientos
La Ideal Mar, del cocinero pamplonés Andrés Conde Macho, situado en la plaza de los Salesianos de Pamplona, ha llamado la atención y el interés de los inspectores de la prestigiosa publicación
Pablo Motos y Omar Montes, comensales ilustres en el rincón madrileño del navarro "rey de las verduras"
El presentador y el cantante se fotografiaron en el local de la calle Génova
El chef de un conocido restaurante pamplonés, en el jurado que elegirá las mejores patatas bravas del mundo
La final 2025 reunirá a 18 cocineros y repartirá 4.500 euros en premios en metálico, además de menciones especiales
Gastronomía
Como vino para chocolate en Rueda (Valladolid)
La familia Ruiz ofrece desde hace meses visitas en las que unir vino y chocolate en el paladar
Hostelería
Paco Cazorla Expósito, un 'Ritual' hostelero en Tudela
El impulsor de bares de Tudela como El Rincón de Paco, De Bellota y el Ritual recuerda su extensa trayectoria en hostelería forjada con esfuerzo y superación
Kira Miró y Salva Reina disfrutan de la gastronomía navarra en el asador Katuzarra
Ha sido durante su estancia en Navarra por el rodaje de la película 'Tres de más'
El Concurso del Tomate Feo crece sumando una tercera categoría
Tendrá lugar el domingo 31 y premiará al ‘Mejor Tomate’ y al ‘Más Feo’, además de reservar otro galardón a los miembros de la cofradía organizadora
Receta
Solo necesitas una botella y 5 minutos para este postre de café cremoso: la receta italiana que arrasa en TikTok
La crema de café se sirve muy fría, por lo que es una opción ideal como postre o merienda durante los meses más calurosos
Bar Faris: tradición familiar y tortillas que conquistan desde 1965
Situado en la Calle Felipe Gorriti, el Bar Faris es un punto de encuentro tradicional que desde 1965 ofrece a vecinos y trabajadores un espacio cercano donde disfrutar de tortillas de patata, pinchos y ambiente familiar
Proyecto
Kombucha a la navarra: una alternativa para reducir el uso de sal y aditivos desarrollada en los laboratorios de la UPNA
El proyecto desarrolla productos fermentados con subproductos navarros como alternativa sostenible, saludable y sabrosa
Los 6 restaurantes de la montaña de Navarra recomendados por National Geographic
Una periodista especializada en gastronomía y viajes ha seleccionado 6 establecimientos
Cervecería Babylon, en Huarte: un negocio familiar y hamburguesas que conquistan paladares
Clientes de toda la Comunidad foral acuden al local para degustar su plato estrella
Ristorante Yamaguchi 1995, sabor italiano en una plaza emblemática de Pamplona
En la plaza de Yamaguchi de Pamplona, se encuentra el Ristorante Yamaguchi 1995, regentado por Xiangxiang Zhu desde 2022 respetando la comida clásica italiana, pero con un toque especial
Bares
Bar-restaurante La Remolacha: guisos y estofados en la calle Amaya
Gisela Maldonado y Ariel Castro, matrimonio de origen boliviano, comenzaron a regentar La Remolacha en marzo de 2024, tras dejar el bar La Terraza de Aoiz, ubicado en la misma zona
Gastronomía
Un local de Pamplona se alza con los premios a la mejor cerveza sin gluten y la mejor NEIPA de España
La Growlería suma dos medallas de oro en los World Beer Awards 2025
Gastronomía
Peralta busca el mejor pintxo para el pimiento cucón
La segunda edición del concurso tendrá lugar el 30 de agosto en las jornadas dedicadas a este producto local y la inscripciones deberán hacerse antes del día 20
Gastronomía
Comienza la votación del concurso El mejor alimento del Año
Los lectores de Diario de Navarra y consumidores navarros pueden votar hasta el 31 de octubre por su producto favorito y participar en un sorteo de 4 tarjetas regalo
Recetas
La cena refrescante, saludable y fácil de preparar para cualquier noche de calor en verano
En poco más de diez minutos tendrás un plato sabroso e ideal para combatir el calor
Bares
Un capricho en Iturrama
El Ambigú, ocho años de este espacio cercano en el barrio
Bar
Historia familiar tras la barra
Ubicado en el corazón de Pamplona, el Bar Amaya lleva décadas siendo el punto de encuentro para vecinos, trabajadores y visitantes ocasionales
Kira Miró y Salva Reina, "gente guapa" en el Rodero de Pamplona
La visita de Kira Miró y Salva Reina al Rodero se suma este fin de semana a las de los actores Ron Perlman, Marta Hazas y Antonio Pagudo a La Cuchara de Martín
Precios
Los menús del día en restaurantes de Pamplona, con diferencias de hasta 23 euros
Respecto al muestreo de 2017, el precio medio del menú ha aumentado cuatro euros y medio
Los actores Ron Perlman, Marta Hazas y Antonio Pagudo saborean Pamplona en La Cuchara de Martín
El restaurante del chef Martín Iturri ha compartido imágenes de los actores en el establecimiento pamplonés
