Gastronomía
Libro
Dabiz Muñoz se pasa al cómic con una historia de aventuras gastronómicas al modo 'Tintín'
'Las aventuras de Dabiz Muñoz. XO:Time. París 1944' es un cómic inspirado en él y en las novelas gráficas de Tintín
Vinos
Una bodega a una hora de Pamplona, top 3 de las mejores del mundo según Forbes
Además de la riojana, otra bodega española logra entrar en el ranking de las 10 mejores del mundo
Consumo
Angulas, un capricho que se paga caro en Navidad: ¿a cuánto está el kilo?
Su precio este año se asemeja al Salario Mínimo Interporfesional
Gastronomía
Mario Sandoval y Pedro Larumbe unen talento y amistad en una velada que reunió alta cocina, grandes vinos y novedades de Pago de Cirsus
La bodega volvió a elevar el nivel de esta esperada experiencia, reuniendo a estos dos grandes referentes de la cocina española
National Geographic destaca un restaurante de Pamplona "que lleva la huerta navarra a la alta cocina"
Productores locales, menús estacionales y una bodega de 300 referencias insólitas han convertido a un local, premiado en 2023, en referencia del panorama gourmet navarro.
Gastronomía
¿Te atreves con un brownie de harina de insecto?
No se trata de comerte al bicho entero, la ciencia encuentra nuevas formas para degustarlos
Gastronomía
El secreto del puchero de Lodosa
Una iniciativa busca recuperar el puchero de Lodosa, un plato típico que se está perdiendo. Dos vecinos lo cocinaron ayer en su forma tradicional y veinte personas lo degustaron
Gastronomía
Harpea gana la XXIII Semana del Pintxo de la Txantrea con "Txantxatun"
Una edición histórica con récord de participación: más de mil pintxos de media servidos en cada establecimiento
Certamen
Un concurso con sabor navarro
Ya se conoce el nombre de los cinco afortunados en el sorteo de otros tantos carros de la compra de E. Leclerc
Gastronomía
Vuelve la Ruta los Clásicos con 55 bares navarros y sus pinchos más emblemáticos
La ruta incorpora una novedad lúdica en los bares del Casco Antiguo de Pamplona, donde se podrá jugar y ganar premios mientras se disfruta de los pintxos
Televisión
Mariló Montero, ganadora de 'MasterChef Celebrity 10': "He descubierto el arte de la cocina"
La estellesa se impuso en el duelo final con un menú que narraba su historia y homenajeaba a los suyos
Gastronomía
El restaurante Casa Zanito de Olite, premio 'T de Oro' 2025: "Es un orgullo representar a Navarra"
El joven chef Lorenzo Aréjula, que apostó por reabrir este emblemático restaurante que llevaba varios años cerrado, obtiene el prestigioso reconocimiento que otorga la revista Tapas Magazine
Alerta sanitaria de AESAN por presencia de listeria en chopped de una conocida marca
La OCU advirtió que se debe tener cuidado con esta bacteria
Nutrición
¿Cómo evitar subir de peso a partir de los 40? El nutricionista Pablo Ojeda lo deja muy claro
“La solución no está tanto en la comida”, detalló el experto
Funes
Los mejores platos de brócoli
En medio del frío y la neblina, Funes, la localidad con mayor producción de brócoli en España, deslumbró con su jornada gastronómica al promover y enseñar sobre su vegetal por excelencia
Gastronomía
Jorge Sanz, alubiero mayor de la localidad cántabra de Casar de Periedo
El madrileño se convierte en el primer no cántabro en recibir el reconocimiento
Instagramer
Uno de los youtubers más conocidos de España visita Pamplona con su particular calendario de Adviento: "Yo no me quiero ir a la siguiente comunidad, yo me quedo en Navarra"
Sergio Bolaños, conocido en redes sociales como Peldaynos, está recorriendo distintas ciudades de nuestro país con un calendario que incluyen bombones de sabores que ha elegido como representativos de cada una de las comunidades autónomas
Cata
Una inmersión en el chocolate
Los apasionados por el chocolate tuvieron la oportunidad de degustar y aprender sobre el producto de especialidad en la catedral de Pamplona en una cata
Hostelería
La Borda del túnel de Lizarraga, el restaurante de pastores donde la sierra y sus sabores se dan la mano
Juan Luis Aramendía y Jesusa San Martín, ganaderos y queseros de Azcona, comenzaron hace 29 años con la gestión de un pequeño bar-restaurante en una cabaña tradicional de pastores en el corazón del parque natural de Urbasa-Andía, el lugar donde su hija Laura continúa el negocio familiar con un menú casero que se nutre de los productos de cada temporada
Gastronomía
Estella triunfa en el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales
La localidad soriana de Almazán ha albergado la cita gastronómica
Los 24 bares de Pamplona que se convertirán en 'rojillos' durante una semana, con sorteos incluidos
Fundación Osasuna y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ponen en marcha la primera edición de 'Semana de los Bares Rojillos'
Gastronomía
El pueblo en el que se podrán degustar pinchos y paella con brócoli este domingo
Funes concentrará el domingo los actos centrales de las X Jornadas Gastronómicas del Brócoli
NUTRICIÓN
Pablo Ojeda, nutricionista: "Esta pasta tiene más proteína, fibra y nutrientes que la pasta de toda la vida"
El experto explica en Instagram, como siempre, de forma sencilla y directa, por qué una alternativa a la pasta tradicional puede cambiar tu forma de comer para siempre
Puente la Reina
La ocasión perfecta para disfrutar del ambiente y de la cocina de El Peregrino
El restaurante y el hotel El Peregrino permanecerán abiertos durante el puente de diciembre
Gastronomía
El restaurante del centro de Pamplona elegido por el actor Diego Martín
El intérprete se ha fotografiado junto al chef del restaurante Alhambra tras degustar una comida en el local pamplonés
Zizur Mayor celebra su Semana del Pincho con quince bares participantes
Las personas que prueben las quince miniaturas podrán participar en el sorteo de un viaje, una cesta de Navidad y tarjetas regalo
TV
Belén Esteban y Antonio Resines entre los 12 concursantes que participarán en 'Top Chef: Dulces y Famosos'
Los participantes deberán demostrar sus habilidades con la repostería en este nueve concurso gastronómico que próximamente emitirá La 1
Los cinco restaurantes imprescindibles de Pamplona que recomienda National Geographic
La gastronomía de la capital navarra es un gran atractivo turístico para los visitantes, quienes además de estas recomendaciones también pueden optar por establecimientos de reconocido prestigio como Europa, Alhambra o Rodero
Gastronomía
Cómo hacer café con leche directamente en la cafetera italiana
El truco lo ha compartido Berni el del Café (@bernieldelcafe), creador de contenido especializado en café y barista en Breno Café
Gastronomía
Doce hosteleros de Estella se unen para lanzar la I Feria de Perritos Calientes
Animados por la acogida que tuvo la iniciativa de las hamburguesas, repiten formato en una cita que se desarrollará desde hoy y hasta el día 7 de diciembre
Gastronomía
"Cualquier día me cae el premio Planeta", dice Karlos Arguiñano
Rey de los telefogones y las ediciones, el popular cocinero vasco publica otro recetario de la serie que ha vendido ya 1,5 millones de libros Aia (Guipúzcoa)
ReyNA: hamburguesa 100% navarra con sabor a Estrella Michelin
La burguer, creada por el restaurante Kabo (con una Estrella Michelin) y cuyos ingredientes son todos navarros, estará disponible desde el jueves 13 de noviembre en los locales Vault Pío XII y Vault La Guarida (C.C. La Morea)
Astroturismo
'Camino de las Estrellas' concluye su primera edición con todas las entradas agotadas
Diez enclaves navarros han acogido esta iniciativa de astroturismo que ha unido cielo, patrimonio y gastronomía
El restaurante del centro de Pamplona convertido en plató de rodaje y casa de estrellas de cine por unos días
El restaurante Rodero, con una estrella michelín y que este año está celebrando su 50 aniversario, ha acogido en su salón el rodaje de la película 'Dos más dos'
Gastronomía
Una cata de chocolate en Pamplona en un lugar privilegiado
"Atmósfera de Chocolate”, una cata de expertos chocolateros a nivel internacional, se celebra este sábado 15 de noviembre en el Refectorio de la Catedral de Pamplona
Gastronomía
Un conocido restaurante de Tudela organiza una cena "a seis manos" con estrella Michelín
El chef del local navarro cocinará junto a dos referentes de la cocina mediterránea
Boticaria García, sobre los menús infantiles de los restaurantes: "Les pedimos salud, pero les ofrecemos azúcar y grasas"
La farmacéutica hace un llamado a una alimentación infantil sana
El truco para que la cáscara de las castañas se desprenda más fácilmente al asarlas en casa
Un truco que ha compartido la chef Pepi Sánchez en TikTok ayuda a simplificar el proceso y lograr que se pelen sin esfuerzo
El Concurso Conocer Navarra 2025 entra en su recta final con 15 fotografías finalistas
El jurado decidirá los ganadores la próxima semana y se darán a conocer el domingo 16 de noviembre en Diario de Navarra
Restauración
El Bar Nevada renace como 'Nevada Gastronómico', una nueva etapa para un clásico del centro de Pamplona
Entre sus platos más destacados se encuentran las ostras frescas, las gyozas de rabo de toro, el tartar de vaca madurada o la tarta de queso con coulis de guayaba
