Gastronomía
Gastronomía
Un local navarro participa en el Campeonato de Tacos de España
Más de 50 locales de toda España competirán desde este jueves, 28 de mayo, al 21 de junio
Cafés Moreno inaugura este viernes su primera cafetería en Pamplona
El nuevo espacio abrirá sus puertas con una celebración de 17:00 a 20:00 horas en la que se realizarán cata de cafés de especialidad y degustación
La Réserve, el secreto mejor guardado de la costa vascofrancesa
Este hotel frente al Atlántico seduce con sus piscinas sobre el acantilado y la cocina contemporánea de Bastien Soumoulou, donde el producto local y la esencia del País Vasco francés marcan cada plato
Fiesta
Caparroso busca 'hacer pueblo' acercando culturas para reforzar la convivencia
La localidad prepara para el día 30 de mayo la II Fiesta Intercultural con la novedad este año de la ‘Kuadriketa’, un certamen de cuadrillas
Gastronomía
Amatxo, premio 'T de Bares' al mejor bar de tapas de Navarra
Por otro lado, la vermutería Río recibió el galardón 'Bares clásicos', que entregó al revista gastronómica Tapas
INgastro glosa el "acierto y el error" y los "equipos" que dan vida al producto foral
La iniciativa de Diario de Navarra celebra en el hotel Tres Reyes la entrega de unos galardones que reconocen a Luis Salcedo como mejor chef y a Arostegui como mejor restaurante
El 'show' del chef Andoni Luis Aduriz: "¿Sabéis por qué Tudela es tan importante? Porque está al lado de Fitero"
El chef de Mugaritz, reconocido como uno de los mejores restaurantes del mundo, exhibe su sentido del humor al tiempo que lanza reproches al público durante el inicio de los premios gastronómicos
El superalimento que ayuda a combatir el estreñimiento: una cucharada al día con el yogur
El nutricionista Pablo Ojeda comparte en redes varios hábitos cotidianos que pueden marcar la diferencia en la salud intestinal
Fotos de la entrega de los II Premios INgastro
El hotel Tres Reyes acogió este lunes la entrega de unos galardones que reconocen a Luis Salcedo como mejor chef y a Arostegui como mejor restaurante
Gastronomía
Tudela vive una jornada de vino, música y tardeo
Más de 400 personas disfrutan del regreso de Vinofest Navarra a la capital ribera en una edición marcada por el gran ambiente y el entusiasmo del público
Protagonistas de los Premios INgastro
La segunda edición de los premios INgastro reunirá mañana a partir de la una de la tarde en el Hotel Tres Reyes a algunos de los principales nombres del sector enogastronómico navarro
La mejor fruta contra el estreñimiento: una pieza o dos al día y mejor en ayunas o por la noche
Un consejo sencillo del nutricionista Pablo Ojeda que está dando que hablar en redes sociales tras un nuevo carrusel divulgativo sobre salud intestinal
Gastronomía
Y el establecimiento ganador de la IX Semana de la Croqueta de Navarra es...
Este miércoles se han entregado los galardones en un acto celerado en el Cash de la Cooperativa de Hostelería
Gastronomía
Fotos de la final de la IX Semana de la Croqueta de Navarra
El Cash de la Cooperativa de Hostelería acogió este miércoles, 20 de mayo, la final del certamen con un jurado formado por David Yárnoz, Verónica Rodero, Jaione Aizpurua, Javier Diaz, Iván Sánchez y Roberto Cámara
Iruñazarra, el clásico del Casco Viejo de Pamplona que inaugura restaurante en el barrio de San Juan
"Le hemos llamado El Obrador del Iruñazarra porque la cocina industrial que hemos montado es el centro", explican Juan Cruz Areta y Jokin Alduan, socios hosteleros
Karlos Arguiñano cede el mando de 'Cocina abierta' un día a la semana
El cocinero vasco, a sus 77 años, deja por primera vez la conducción regular de su programa en Antena 3 tras casi cuatro décadas en televisión
Gastronomía
De un pequeño pueblo de Navarra a montar un bar-quesería junto al Nuevo Teatro Alcalá de Madrid
La quesería Ardiarana, agasajada desde el año 2006 con un sinfín de premios, traslada desde hace un año al corazón de la capital un género sabor 100% navarro
La Hacienda: bodas y celebraciones familiares con el encanto del jardín y el sabor de la parrilla
Amplios espacios exteriores, cocina con identidad y eventos personalizados convierten a La Hacienda en una opción ideal para disfrutar del buen tiempo en torno a la mesa
Gastronomía
Estos son los cinco bares que recomiendan los camioneros para parar a comer en Navarra
El blog 'El Camionero Recomienda' ha elaborado un mapa con los establecimientos hosteleros en los que aconseja hacer una parada en el camino. Estos son los que están dentro del territorio foral
Gastronomía
Una marca bilbaína de hamburguesas "sin florituras" llega a Pamplona
Mono Burguer, inspirada en los años 50 neoyorquinos, inaugura este jueves su 'concept store' en el barrio de Iturrama
Cómo evitar que la carne suelte agua al meterla en la sartén
El gesto que casi todo el mundo pasa por alto y que marca la diferencia entre una carne jugosa y otra cocida
Gastronomía
Los cuatro restaurantes recomendados por Viajes National Geographic para comer en el norte de Navarra
La revista selecciona cuatro paradas imprescindibles para comer
Ocio
Conciertos, actividades familiares y cinco 'food trucks', este fin de semana en el corazón de la Taconera
Durante los tres días se sucederán actuaciones que abarcan distintos estilos, desde propuestas como Hondora, Hartzak Zeruan, Musas y Fusas o Anavi, hasta sesiones de DJs como Obrium o La Chica Tequila
Gastronomía
Ya se conocen los finalistas de la IX Semana de la Croqueta 2026
La organización ha hecho público este lunes las 16 propuestas finalistas del concurso
El boicot se apodera de las cocinas de 'MasterChef'
Miguel Ángel Muñoz retará a los aspirantes a sumergirse en un juego de rol y los equipos cocinarán un menú diseñado por Raquel Meroño
La mejor menestra ribera, de Falces
El grupo capitaneado por Pilar Fernández de Garayalde se hizo con los 300 € de premio; el de Tudela fue segundo (200 €) y, el de Cascante, tercero (100 €)
Salud
Expertos de la Clínica Universidad de Navarra explican la importancia del hierro en la dieta y en qué alimentos está
El déficit de este nutriente esencial puede provocar cansancio y anemia, por lo que los expertos recomiendan prestar atención a la alimentación diaria
Javier
Nace Javierada Fest, un festival que une movimiento y entrenamiento ancestral con gastronomía y cultura de Navarra
Andrés Mínguez y Pedro Vivar lideran una jornada que fusiona entrenamiento de élite con la alta gastronomía navarra y catas exclusivas en la torre del castillo de Javier
Mendavia, también capital del espárrago el domingo 17 de mayo
Como se repite desde hace 13 años, la localidad acoge un nuevo capítulo de la cofradía de este producto en una jornada en la que se espera la asistencia de unas 1.500 personas
Gastronomía
Verduarte, del chef Nacho Gómara, dejará el Baluarte después de San Fermín
El cocinero anuncia que el restaurante continuará "en un nuevo escenario" después de que NICDO informara de cambios en los servicios de restauración
Angelita Alfaro: “Mientras tenga un respiro, voy a ser cocinera”
“Riojana de nacimiento, navarra de adopción y ciudadana del mundo”, así se describe la escritora Angelita Alfaro que a sus 85 años ha escrito su libro número 26 de recetas
Gastronomía
David Suriol, de escribir en Pamplona un libro de cocina para estudiantes a organizar la Calsotada Fest en Madrid
Este empresario, que estudió en la Universidad de Navarra, ha liderado un proyecto de investigación para que los calçots, producto de temporada, se puedan consumir frescos todo el año
El asador del casco viejo de Pamplona que escogió el cantante Pablo López para comer
El artista ofreció un concierto en Baluarte y aprovechó su estancia en la capital navarra para degustar algunas de las joyas de la gastronomía local
Cómo saber si un aguacate está maduro: dos trucos de Pablo Ojeda
El nutricionista compartió en televisión dos sencillos consejos para elegir el aguacate perfecto y conseguir que esté listo para comer en pocos segundos
Romerías en Ujué con parada en Mesón Las Torres
Tradición, camino y cocina: las migas y almuerzos que completan la experiencia de los peregrinos
TV
Llega la repesca a 'MasterChef' con el brazalete dorado en juego contra la ganadora de la 12ª edición
Solo optarán a la ventaja los tres mejores aspirantes de la batalla de empanadillas, que se enfrentarán a Ángela Gimeno
Miguel Ozcoidi, jefe de cocina del Hotel Ciudad de Pamplona y El Chanclazo
Gastronomía
El céntrico restaurante de Pamplona en el que ha comido la cantante Luz Casal
La gallega es la protagonista este viernes del cartel del festival Estaciones Sonoras de Cascante
Cuándo conviene cocinar "a ojo" y cuándo deberías respetar las cantidades
Hay recetas que admiten improvisación y otras donde medir bien cada ingrediente puede marcar la diferencia entre un plato espectacular y un auténtico desastre
