Agroalimentación
Formación
27 jóvenes reciben el diploma del curso de INTIA para incorporarse al sector agrario
De las personas participantes, 16 se instalarán en agricultura y 11 lo harán en el sector ganadero
Agroalimentación
El frío frena la recogida de espárrago en un año con más fruto de bajo calibre
La sequía, en cambio, no ha mermado a calidad del llamado ‘oro blanco’. Muchas conserveras han subido el precio del kilo de espárrago extra unos 10-20 céntimos más y se sitúa en torno a 2,60 y 2,80 euros el kilo
Agroalimentación
Cayo Martínez: "La falta de humedad en la tierra ha reducido el grosor del espárrago"
El conservero y vicepresidente de Espárrago de Navarra destaca la calidad del fruto y dice que el frío, aunque baje el calibre, hace que el espárrago esté más tierno
Tu dinero-Consumo
Recortar hasta un 40% la factura del súper con congelados
Los alimentos están en plena escalada de precios y los congelados se presentan como una buena vía para gastar menos sin restar valor nutricional a la dieta
Fotos del XXXI Capítulo de la Cofradía del Espárrago de Navarra en Mendavia
Una veintena de cofradías gastronómicas se reunieron este domingo en Mendavia
Temporada de espárrago
Mendavia ensalza el ‘oro blanco’
El XXXI Capítulo de la Cofradía del Espárrago de Navarra reunió este domingo a una veintena de cofradías gastronómicas en Mendavia, que pudo probar de primera mano el sabor de este producto local
Florette donó más de 250.000 productos al Banco de Alimentos de Navarra en 2022
Desde 2017 la empresa de agroalimentación hace donaciones semanales de producto fresco al Banco de Alimentos
El Grupo AN, reconocido como Cooperativa del Año por Cooperativas Agro-alimentarias de España
La asociación ha elegido al Grupo AN por su trayectoria, así como por diversas actuaciones en materia de integración, innovación, digitalización, diversificación, igualdad y sostenibilidad
Las startups navarras Nucaps y Bread Free, premiadas en los Foodtech Innovations Awards
Ambas firmas desarrollan su actividad en los Viveros de Innovación de CEIN
Sequía
UAGN valora como "insuficientes" las ayudas contra la sequía
El presidente del sindicato agrario destaca que los productores navarros "están peor" que el resto de agricultores y ganaderos del país porque aquí no se aplica la reducción del 25% del rendimiento neto del IRPF
Los agricultores y ganaderos navarros recibirán 7,3 millones de ayudas directas por la sequía
6 millones irán destinados a ganadería y 1,3 millones serán para completar las ayudas al coste de contratación de agroseguro
Las bodegas navarras no logran dar salida a 25 millones de litros de vino
El Gobierno de Navarra, a diferencia de otros como La Rioja, País Vasco, Galicia, y Extremadura, no ha habilitado dinero para apoyar al sector con una destilación de crisis (retirar vino del mercado convirtiéndolo en alcohol)
Agroalimentación
Las lluvias dan un respiro al cereal de la Cuenca de Pamplona
El agua de los últimos días permite el avance del cultivo. Mientras, en la Ribera, sur de Navarra Media y sur de Tierra Estella, siguen sin llegar lluvias significativas y los daños de la sequía aumentan
Feria
Etxauri, sin fiesta de la cereza por la sequía
"Los árboles no han tenido fuerza para producir", cuentan desde la cooperativa de Orvalaiz. Ante una cosecha pírrica, con fincas enteras sin cerezas por primera vez, han decidido suspender la III feria de este fruto rojo, prevista para el 4 de junio
Día de la industria Alimentaria
Beatriz Sesma (Viscofan): "Necesitamos dar visibilidad al potencial laboral del sector agroalimentario. Necesitamos más followers"
La directora de Recursos Humanos de Viscofan habló de los perfiles que demanda el sector y de qué valores se aprecian en las nuevas generaciones
Día de la Industria Agroalimentaria
El consumidor, cada vez más influyente en las empresas
Reclama “productos naturales, saludables y sostenibles” y obliga a las las compañías a acelerar el paso y trabajar desde la innovación
Las innovaciones del Grupo Azkoyen aterrizan en EE UU
La compañía muestra al mercado americano la máquina de café Vitro X1, recientemente galardonada con el premio New York Product Design Awards Silver Winner
CPAEN
La nueva dirección de la producción ecológica quiere ampliar mercados
La agricultora Mª José Arrondo (UAGN) anuncia que en su presidencia apoyará el crecimiento del sector ecológico pero sin olvidar a los pequeños operadores
Negociación colectiva
ALINAR, satisfecha con la firma del preacuerdo del convenio de conservas vegetales
ALINAR es asociación miembro de la federación estatal FENAVAL, firmante del acuerdo
Agroseguro prevé un récord de indemnizaciones en Navarra por culpa de la sequía
A falta de que lleguen todas notificaciones (hay 89.300 hectáreas de herbáceos con seguro de sequía) el pago puede superar los 2 millones
Negociación colectiva
Preacuerdo del convenio de conservas vegetales, que afecta a 12.000 navarros
Incluye una reducción de la jornada anual y aumentos salariales del 4,75% para 2022, 4% para 2023 y 3% para 2024 y 2025
Tu dinero-Consumo
Cuidado con las latas y los recipientes con plásticos...
Sobre ellos planea la sombra, del bisfenol (BPA), una sustancia química incluida en su composición que puede migrar a los alimentos en muy pequeñas cantidades
Tu dinero-Consumo
Los riesgos de cocinar el domingo para toda la semana
Hay comidas, incluido el arroz o la pasta, que solo aguantan un día en la nevera y no podemos recalentar varias veces
Fotos de la Feria del Espárrago de Dicastillo
Cientos de personas degustaron los 300 kilos preparados para la jornada
Feria del Espárrago
El espárrago gana en Dicastillo
La Feria del Espárrago de Dicastillo congregó a cientos de personas que degustaron los 300 kilos preparados para la ocasión. Se premió además al mejor espárrago de Navarra y al mejor local
El consejero Irujo visita Trasa para conocer su proyecto de economía circular en la industria agroalimentaria
La empresa, dedicada a valorizar los restos vegetales generados por la industria del sector, como partes de lechuga, brócoli, zanahoria y patata, prevé este año un incremento en su facturación de un 15%
Sequía
La agroindustria ve con preocupación la posible falta de producto para elaborar
El Gobierno de Navarra sólo da por perdidas 40.000 ha de secano en la Ribera
Investigación
Urzante y la UPNA concluyen su primera tesis doctoral industrial
Fue defendida por la investigadora Itxaso Filgueira Garro, que obtuvo el grado de Doctor Industrial con una valoración de sobresaliente cum laude
Pamplona
El EKOmercado del 6 de mayo dedicará la jornada a los nuevos quesos de temporada
La cita será en la antigua estación de autobuses de Pamplona de 10 a 14 horas
Tu dinero-Consumo
La mejor forma de cocinar cada verdura
Crudas, al vapor, asadas... Esto es lo que dice la ciencia
Fiestas de la verdura
Corella guisa la mejor menestra de la Ribera
Ganó el concurso de las Fiestas de la Verdura, con Tudela segunda, Cintruénigo tercera, y Fustiñana cuarta; sólo hubo estos 4 participantes
Fiestas de la Verdura
Tudela se llena por las verduras
La capital ribera afronta la recta final de sus Fiestas de la Verdura y este sábado fue uno de los días grandes. Actividades en el mercado, Bardenas o miles de pinchos en sociedades y peñas de la ciudad fueron los actos principales
Fiestas de la Verdura
Doble reconocimiento para la AECC en Tudela
La delegación de Tudela y la Ribera de la asociación recibió este viernes el Mandil de Honor de La Intemperie y el IX Premio Memorial Quique Castel-Ruiz
La Cereza de Milagro ha comenzado su proceso de registro como nueva marca colectiva
El ámbito territorial de producción de la Cereza de Milagro abarca once municipios de las comarcas agrarias VI y VII de Navarra
Visita
Estudiantes de Basque Culinary Center conocen de cerca los productos agroalimentarios de Navarra
Un grupo de 120 estudiantes ha recorrido durante los últimos tres días la Comunidad foral donde, entre otras actividades, ha tenido la oportunidad de recoger espárragos
CPAEN
La Feria Navarra Ecológica se celebrará los días 15, 16 y 17 de septiembre en el Parque de los Sentidos de Noáin
Navarra lleva el Espárrago y la Alcachofa de Tudela a 23 restaurantes de Madrid
Cuatro prestigiosos cocineros navarros dan inicio a la ‘3ª Ruta del Espárrago de Navarra’ en la que se podrán degustar en la capital los dos productos emblemáticos de la huerta navarra durante un mes
Fiestas de la Verdura
Tudela pone en valor su 'latido verde'
La Orden del Volatín nombró este sábado miembros de honor a la decoradora Mª Carmen Forcada y al periodista Pedro Blanco, nuevos embajadores de la verdura ribera
Empresas
La empresa navarra Grupo Apex aumenta capital por valor de 7.525.000 euros
Abierto el plazo para que empresas de alimentación gourmet y tecnología agroalimentaria participen en una misión a México
La misión se llevará a cabo entre el 19 y el 23 de junio y se pueden presentar solicitudes hasta el 26 de abril
