Tigres, tarta de manzana, tortas de chanchigorri... son algunos de los platos que ya compiten en el concurso 'Recetas con historia' que se desarrolla desde el 7 de octubre y en el que se podrá participar hasta el 7 de diciembre. Un total de 22 recetas que llevan décadas formando parte de los hogares navarros.

Platos que nos acerca a la gastronomía de los pueblos y merindades de la Comunidad Foral y que ahora Diario de Navarra intenta recopilar mediante este concurso.

PARTICIPANTES

Cardo con conejo de monte, de José Luis Elcuaz Simón

Patatas a la Manarra, de Julio González Garbayo

Yemas Falsas, de Ascensión Aoiz Iriarte

Rosquillas de anís, de Belén Martínez de Goñi Pascual

Pastas de manteca, de María Jesús Iriarte Lusarreta

Huevos con bechamel, de Manoli Gamito Martín

Tigres, de Isabel Martínez Bacaicoa

Tortilla de espárragos trigueros, de Ana Pradilla Poncela

Flan de chocolate, de Ana Pradilla Poncela

Tortillitas rellenas, de Fabiola Garrido Arana

Tarta de manzana de mi madre, de Beatriz Castillo Albarrán

Gazpacho extremeño, de Ana Pradilla Poncela

Tortas de Chanchigorri, de María Jesús Iriarte Lusarreta

Mousse limón, de Ana Javierre Diego

Alubiada de invierno, de Jessica Gurrea Casallo

Patatas a la importancia, de Idoia Ordorika Ozkoidi

Bonito ribero, de María Rosario Rodrigo Lozano

Callos a la Navarra, de Cristina Saenz Sainz

Perdiz en aceite, de Camino Lusarreta Rodríguez

Faisán, de María Rosario Rodrigo Lozano

Tigres de mi madre, de María Teresa Santiago Campión

Queso de oveja tipo camembert con higos en dos texturas, de Estefanía Sacco

CÓMO PARTICIPAR

Queremos que nos cuentes cuál es esa receta que siempre preparas en casa, los recuerdos que tiene para ti, quién te la enseñó a cocinar, que olores hay detrás de ella... Envíanosla a través de la web que se ha creado para la ocasión, donde se recopilan todas las historias que recibimos y donde se puede encontrar toda la información sobre el concurso, premios, bases y miembros del jurado.

El ganador recibirá un cheque de compra de E.Leclerc valorado en 400 euros y una cena para dos personas en un Restaurante del Reyno. El segundo conseguirá una cena para dos personas en un Restaurante del Reyno y un cheque de compra de E.Leclerc valorado en 100 euros. El tercero obtendrá una cena en un Restaurante del Reyno y un lote de productos donados por los patrocinadores del concurso. El resto de finalistas se irán a casa con un lote de productos. Además, se sortearán lotes de productos entre todos los participantes.