Este es el mayor error de la cocina moderna, según el nutricionista Pablo Ojeda
El gesto cotidiano que casi nadie cuestiona está cambiando nuestra forma de comer más de lo que creemos
“Un buen lácteo puede marcar la diferencia en tu salud metabólica”
El nutricionista Javier Fernández (Nutriligero) analiza en esta entrevista los beneficios de los lácteos y el alto valor de propuestas artesanas y de proximidad como Postres Ultzama dentro de una alimentación equilibrada
El cardo y la alcachofa tienen mucho más en común de lo que parece
De primos olvidados a aliados digestivos. La nutricionista Boticaria García cuenta la historia, diferencias y beneficios de dos verduras con el mismo origen
Alimentación
Expertos de la Clínica Universidad de Navarra explican qué es el ácido omega-3, sus beneficios y cómo incluirlo en la dieta
Los especialistas destacan la importancia de estos ácidos grasos esenciales para la salud cardiovascular y cerebral, y ofrecen claves prácticas para incorporarlos en la alimentación diaria
El color sonrosado del salmón no es lo que parece
Manuel Viso desvela por qué el salmón que consumimos no tiene en realidad el color que creemos y qué papel juegan los tintes artificiales en su apariencia
Ecoexperiencias para Semana Santa y primavera en Tierras de Iranzu
Un territorio donde el patrimonio natural, cultural y gastronómico se combina con una amplia oferta de alojamientos rurales, senderos, actividades y restauración de gran calidad
El ingrediente que deberías añadir a las fresas para endulzarlas en vez de azúcar
Un truco sencillo que potencia su sabor sin necesidad de añadir calorías extra
Hacer cuajada en casa, más fácil que nunca con Postres Ultzama
Además de elaborar sus cuajadas con leche de oveja del valle, la firma navarra ofrece los ingredientes necesarios para prepararlas en casa
SIC Maxilofacial incorpora el Newton 7G: imagen 3D avanzada para el diagnóstico oral, maxilofacial y de otras especialidades
La clínica suma a su área diagnóstica un equipo de tomografía computarizada de haz cónico que genera imágenes tridimensionales de alta resolución con una dosis de radiación inferior a la de los sistemas convencionales. Su diseño, que permite explorar otras zonas anatómicas, abre también la puerta a su uso en otras especialidades médicas
La fruta que cuida tu intestino, te hidrata y además limpia tus encías
El alimento cotidiano que esconde más beneficios de los que imaginas
El tipo de persona con la que Alberto Chicote jamás iría a un restaurante
El televisivo chef habla de una situación muy común cuando se comparte mesa, que genera debate
Ciencia y divulgación para romper mitos sobre el Alzheimer
El próximo 25 de marzo, un encuentro impulsado por la Fundación Pasqual Maragall acercará al público los avances científicos y ayudará a aclarar dudas y falsas creencias sobre el que es uno de los retos sanitarios del siglo XXI
Down Navarra expone en La Morea una muestra fotográfica que reivindica el empleo con apoyo
“Impulsa ECA: una apuesta por la inclusión laboral” enseña el día a día de personas con síndrome de Down y/o discapacidad intelectual en sus puestos de trabajo en empresas ordinarias
La tarta de queso saludable para una persona que puedes hacer en casa de forma fácil y rápida
Avena, yogur griego y un toque de limón son algunos de los ingredientes de esta receta individual que se prepara en pocos minutos
Cómo congelar carne: ¿es verdad que estropea su sabor?
Carniceros y expertos en conservación alimentaria aclaran qué ocurre realmente cuando la carne pasa por el congelador y explican cuáles son los errores más comunes al hacerlo en casa
