Onvinum Europa, la feria vinícola más exclusiva se celebra en Pamplona
Importadores de altísima calidad, ratio importador – bodega muy alto y estrecha relación entre los participantes son las tres claves de este evento que tendrá lugar el 9 y 10 de abril en el Hotel Tres Reyes
Timbal de berenjena, foie fresco, pimientos asados y pistachos
Se pueden cambiar los ingredientes como queramos, eso sí, esta mezcla está deliciosa
Tres recetas con pistacho en su día internacional
Dos llevan foie (en mousse y frito) y las tres están deliciosas con este fruto seco precioso espolvoreado por encima
Guiso de carne de potro
Una carne deliciosa para hacer guisos, también para comer en acrne picada, en lomos...
Carrilleras de Ternera de Navarra al estilo indio
El toque exótico que le dan las especias a esta carne, en serio, una maravilla... y el yogur especiado... ¡increíble!
Tres guisos. Algunos tradicionales, otros con sorpresa, claro.
Jabalina, potro y ternera. Las recetas de hoy solo son aptas para carnívoros de pro. Guisos de toda la vida. Pero con su puntito, claro.
Torrijas de tomate con jamón rico
Flipáis con estas torrijas saladas que se preparan en un momento y que salen deliciosasssss
Tres recetas amorosas para San Valentín
Un cruasán con bechamel, unos huevos benedictine en tosta con aguacate y unas torrijas saladas de jamón
Burrata con pimientos asados y carpaccio
No puede ser más sencilla porque no hay que cocinar nada de nada. Maravilla.
Ensalada de burrata con kiwi y jamón rico
Puede parecer a simple vista que los ingredientes no casan pero la mezcla es increíble
Pasta con burrata, tomates secos y nueces
No queda claro si es una ensalada porque se puede tomar fría o caliente pero es maravillosa
Tres recetas con burrata
Tan cremosa, tan sabrosa... la hermana de la mozzarella convierte hoy tres platos en una auténtica maravilla
Los roscos de San Blas de Angelita Alfaro
La tradición es llevarlos a bendecir el 3 de febrero. Si son hechos en casa cuenta el doble.
Las flores de sartén de Angelita Alfaro
Hay que tener un molde especial para hacerlas pero merece la pena porque quedan preciosas
Piperropiles para enamorar
La copita de anís le da el toque perfecto a este dulce de toda la vida (y con historia)
