Sube el precio del cacao: estos son los productos más afectados y la previsión de la OCU
La cotización del cacao ha subido un 230% en los últimos 12 meses hasta alcanzar los 10.000 dólares por tonelada, un precio nunca visto
Publicado el 10/04/2024 a las 11:31
No hemos visto venir el drama. Puede subir el precio de la gasolina, el del aceite e incluso el de la leche pero ¿el del chocolate? Ah no, no, eso sí que no puede ser. Nuestra vida sería mucho peor si tuviéramos que ahorrar para darnos el capricho de comprar cacao.
La combinación de sequías y lluvias torrenciales han sido las causantes de que la producción de cacao en África occidental haya sido escasa. Esto ha ocurrido especialmente en Costa de Marfil y Ghana, dos de los mayores productores. Así, la cotización del cacao ha subido un 230% en los últimos 12 meses hasta alcanzar los 10.000 dólares por tonelada, un precio nunca visto. Además, a esto se le suma que la Unión Europea ha prohibido importar alimentos que se hayan producido en terrenos deforestados.
La Organización de Consumidores y Usuarios con esta alerta en mente ha analizado algunos productos que llevan cacao y, de momento, tranquilidad, parece ser que "se observan subidas pero limitadas".
"Hemos observado la evolución desde septiembre pasado hasta abril de 2024 de algunos productos que contienen cacao entre los que incluye nuestra cesta del observatorio de precios, en concreto, el Cola Cao, los Donettes de chocolate, las galletas Oreo y la tableta de chocolate con leche Nestlé", explican desde la OCU. Lo que queda claro es que el calor y la falta de precipitaciones han amargado el precio del chocolate.
¿Cuánto ha subido cada producto?
- En el Cola-Cao observan una subida media del 14% desde septiembre a diciembre, aunque en los últimos 3 meses algunos supermercados lo han puesto en oferta y ha bajado con ello un 4%, con lo que la subida media en estos 6 meses se queda en un 9%.
- Los Donettes de chocolate han experimentado en los últimos 6 meses una subida media de un 6%, que también se produjo entre septiembre y diciembre porque en los tres últimos meses su precio no ha cambiado.
- Las Galletas Oreo han subido un 6% en los últimos 3 meses y un 7% en total desde septiembre, por lo que el grueso de la subida se ha producido este año.
- La tableta de chocolate con leche Nestlé ha subido un 11% media en los últimos 6 meses, pero casi toda esa subida se ha genrrado en los 3 primeros meses de 2024.
Para paliar estas subidas que seguirán disparándose, los fabricantes pueden buscar recursos para que sus precios sigan siendo competitivos y no perder ventas: limitar la cantidad de cacao que emplean en sus recetas, buscar nuevos proveedores en otras zonas, como América o el sudeste asiático o recurrir a la estrategia tan criticada por OCU de disminuir el contenido de los envases con el truco de la reduflación.
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