Tres recetas rápidas y ricas con pan cabezón

Un picoteo delicioso y con muy pocos ingredientes.

Publicado el 16/04/2024 a las 05:00

Le han regalado a Julia un torno de alfarero. Una maravilla que por supuesto ahora quiero pedir para mi cumpleaños. Envidiosa perdida, sí. El caso es que el suyo es de juguete y como era de esperar funciona regulero. Así que la futura ceramista tuvo que trabajar el otro día su frustración con las manos llenas de arcilla. Con la bata de pedagoga le intenté explicar que la gracia de la artesanía es precisamente esa, que las imperfecciones le aportan valor, que el hecho de que cada taza sea diferente es lo que las hace especiales. Parecía que el mensaje le había calado hasta que volvió a mirar esos dos mondongos que había creado con tanta ilusión y me puso cara de: “Gracias por el intento pero no cuela, querida”.

Las dejamos secando al sol y nos fuimos a pasear la desazón. Y comenzamos a charlar de cosas que podían convertirse en recipientes. “Como cuando metemos flores es una botella”, dijo Julia ya más animada. “Claro, cuando yo era pequeña los botes de Nocilla los usábamos después como vasos”, le conté mientras nos metíamos en la panadería. Las tristeza son menos tristezas con una palmera de hojaldre y chocolate, eso es así de toda la vida de Dios. Y entonces los vi: unos hermosos panes cabezones me miraban golosos. Y como en los dibujos animados se me encendió una bombilla.

Iba a demostrarle a mi hija que hasta unos panes podían convertirse en el mejor de los recipientes. Y vaya sí lo conseguí. “¡Alaaaaa hasta una sopa!”. Claro, pequeña aprendiz, todo es posible si el recipiente está bien hecho. Con la ventaja de que aquí ¡hasta el plato se come! Todo ventajas. Bien de queso, chistorra... se me ocurre que hasta una ensalada. Y sí, sopa también. Deliciosa sopa de cebolla con queso gratinado, que como se termina en el horno el pan queda tostado y ¡qué maravilla! Que todas las enseñanzas terminen con la boca llena de manjares deliciosos.