Publicado el 16/04/2024 a las 05:00
Sí, donde hay pan con queso hay alegría pero si además todo está pasado por el horno el manjar se multiplica. Esta es una receta perfecta cuando tenemos invitados en casa porque es muy rica y queda muy lucida.
Ingredientes
- 1 queso Camembert
- 1 pan cabezón
- pimentón y hierbas favoritas
- aceite de oliva
- ajo
- sal (aunque cuidado)
Preparación
Precalentamos el horno.
En un mortero majamos los ajos con aceite de oliva y le añadimos a la mezcla pimentón. Todo al gusto, un poco conforme vayamos viendo. Podemos probar e ir rectificando. También añadirle alguna hierba aromática que nos gusten. Cuidado con la sal aquí. Yo creo que es mejor no echar porque el queso sala bastante los alimentos y podemos excedernos sin darnos cuenta.
Sacamos el camembert de su caja de madera y le cortamos la tapa, es decir, con la ayuda de un cuchillo muy afilado quitamos la parte blanca de arriba.
Le añadimos al queso la mezcla de aceite con ajos, pimentón...
Le abrimos al pan cabezón un agujero arriba, otra tapa como la que le hemos hecho al queso y metemos ahí el queso con todo el aceiterío rojo.
: Metemos al horno hasta que veamos que el queso se ha deshecho. También meteremos la tapa para que se tueste.
Lo sacamos del horno, revolvemos el queso para que se mezclen bien los sabores y servimos para que nuestros invitamos vayan cortando el pan y untándolo en el queso.
