Agroalimentación
Productos elaborados
Trevijano: cuando la cocina práctica y saludable pasa por sopas y risottos deshidratados
El ganador de la V edición de los premios Alimentos DNavarra en la categoría 'Productos elaborados' han crecido en una propuesta gastronómica con ingredientes naturales en un formato poco convencional
El Bosquecillo acoge este sábado el mercado de producto local y artesano Basotxoa, con una treintena de puestos
Locales y visitantes podrán adquirir miel, aceite, huevos, queso de cabra y oveja, pan, legumbres, hortalizas, embutidos, condimentos, dulces o vino
Seis empresas navarras presentarán sus productos en BioCultura Madrid
La feria de productos ecológicos se celebrará entre los días 6 y 9 de noviembre en IFEMA
Parlamento
Reconocimiento al cooperativismo foral: "En la última década se han creado más de 1.000 nuevas cooperativas en Navarra, generando más de 3.500 empleos"
La Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra (UCAN) y la Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL) han recibido este viernes un reconocimiento del Parlamento foral por el Año Internacional de las Cooperativas
Agroalimentación
Una empresa navarra lanza la primera ensalada de IV gama con quinoa y salsa de yogur al limón
Según la firma, la receta busca cuidar la salud digestiva sin renunciar al placer de comer bien
Agroalimentación
Madurar bien tiene premio: esta es la carnicería con la mejor chuleta de Ternera de Navarra
Una veintena de carnicerías han participado en el VII Concurso de maduración de carne IGP Ternera de Navarra
Gastronomía
Tres aceites de oliva de Navarra, entre los cien mejores del mundo
El manchego Valdenvero Hojiblanco logra la primera posición de un ranking en el que hay 5 AOVEs españoles en el TOP 10 y que se completa con 4 italianos y un sudafricano
Consumo
Mercado 'veggie': más oferta, pero menos saludable
Un informe del sector revela el descontento con los procesados ‘plant based’
Alemania
Una veintena de empresas agroalimentarias de Navarra presentan sus productos en la feria internacional ANUGA
Esta participación agrupada de la mano de Reyno Gourmet ha permitido lograr más de 800 contactos comerciales internacionales
Empresas navarras
Ricardo Llátser, director general de Timac Agro España: "Prevemos tener un impacto limitado por los aranceles"
Con la satisfacción de ser ganadores del último premio de Cámara Navarra de Comercio a la innovación, el director general de Timac Agro en España destaca la apuesta de la compañía para estar siempre por delante de la competencia
SNE
Agroempleo 2025, un foro para unir a quienes buscan trabajo con empresas del sector agroalimentario
La cita, abierta a la ciudadanía y a empresas, tendrá lugar el 6 noviembre en la Casa de Cultura de Lodosa y está organizada en colaboración con la Cámara de Comercio de Navarra
Agroalimentación
El nuevo tutorial del agricultor navarro Julián Esquíroz: así se prepara el campo cuando hay sequía
Julián Esquíroz se grabó una pieza mientras pasaba el molón por el terreno al tiempo que daba las explicaciones de cómo se lleva a cabo la preparación de la tierra
Vídeo del agricultor Julián Esquíroz mostrando su trabajo en el campo
A bordo de su tractor, el labrador navarro cuenta las labores que lleva a cabo para preparar el campo antes de plantar las semillas.
Agroalimentación
Productores del Bidasoa se unen en una asociación
'Xardango' aúna los esfuerzos de promotores de iniciativas agroalimentarias repartidos entre Bertizarana, Cinco Villas y Malerreka
Agroalimentación
El campo navarro mira al cielo: la sequía pone en jaque las siembras de cereal y los pastos
En la mitad sur de Navarra las siembras se están retrasando más de lo habitual y parte de lo sembrado de colza se ha perdido por la falta de agua, aunque se prevén tormentas para los próximos días
Sentencia
Condenan a dos consejeros de la macrogranja de Caparroso por un vertido
El Juzgado de lo Penal número 2 les impone un año de prisión y absuelve a los otros tres consejeros
Galardones
Premios Cámara Navarra 2025 a Benito Jiménez, TIMAC Agro y Leadernet
Han sido reconocidos por su trayectoria empresarial), innovación e internacionalización
Consumo
Estos son los 7 pasos por los que pasa la nuez hasta llegar al consumidor
¿Sabía que un productor debe esperar hasta casi 6 años para obtener una buena cosecha de un nogal? ¿Y qué las nueces se recogen del suelo y luego se lavan y se secan? A continuación, se detalla el proceso de una nuez hasta que usted la compra
Consumo
Nueces de Navarra, del nogal a la mesa
Cada navarro come una media de 800 gramos de nuez al año, unos 150 más que la media nacional. El cultivo profesional de este fruto seco, gran aliado para tener un corazón sano y una buena memoria, crece al calor del Canal de Navarra
Consumo
Alerta sanitaria por la presencia de gluten sin etiquetar en bulgur integral ecológico
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha recomendado abstenerse de consumir ese producto a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que pudieran tenerlo en sus hogares
Canal de Navarra
CANASA propone una actualización de las tarifas para 2026 y 2027 con un incremento anual del 2%
Este jueves se ha celebrado una reunión de la Comisión de Seguimiento del convenio del Canal de Navarra en Zaragoza
Ganadería
Protesta de los ganaderos de Cinco Villas: no llevarán sus animales a la Feria de Lesaka
32 titulares de explotaciones de Cinco Villas protestan por el rechazo a su petición de trasladar el certamen de jueves a viernes y por "sentirse ninguneados por el ayuntamiento"
Turismo Navarra
Navarra enseña lo que vale un pimiento
El piquillo de Lodosa se convierte en reclamo turístico de temporada para revalorizarse ante una competencia feroz
PREMIOS
Alimentos DNavarra reconoce la labor de 6 firmas agroalimentarias
Los premiados, que recogerán el galardón el 14 de noviembre, son El Navarrico, Lacturale, Ecovinal, Trevijano, AN Avícola y Grupo La Navarra
PLAN ARMONY 2030 de TIMAC AGRO: compromisos reales y medibles en torno a la sostenibilidad
A través de este Plan, la compañía de nutrición vegetal y animal busca ser cada día más sostenible y ayudar a agricultores y ganaderos a reducir significativamente su huella de carbono
Ochagavía
El II Día de Cordero de Navarra homenajea a los hijos e hijas de los pastores trashumantes
La IGP Cordero de Navarra ha celebrado este sábado su día grande en colaboración con el Ayuntamiento de Ochagavía, la D.O. Queso Roncal y Caja Rural de Navarra
Queso
Enaquesa, medio siglo de sabor y raíces en Roncal
La empresa quesera que fue impulsada para generar empleo en zona y preservar la elaboración del producto estrella del valle produce al año 650 toneladas de queso de 8 referencias distintas
Galardón
Las empresas Conservas J. Vela y Lacturale, reconocidas con los Premios PYME en Navarra de Carrefour
Producto de temporada
¿Cuánto debe medir un pimiento para ser de Lodosa?
Pimientos hay muchos, pero no todos cumplen los requisitos para poder lucir el distinto del selecto club de la reconocida denominación navarra
Agroalimentación
Eslava prepara ya sus primeros vinos de garnacha sin pesticidas. "Serán vinos más auténticos"
La bodega de la localidad ha cultivado 24 hectáreas bajo un proyecto piloto de viticultura regenerativa (han empleado bacterias para combatir enfermedades). En los vinos, que nacerán en primavera, se usan levaduras locales de la uva
Medio ambiente
Viscofan pierde más de un 13% en bolsa por acusaciones de incumplir normativa en una de sus plantas de EE UU
La multinacional navarra ha negado "categóricamente" ninguna de la irregularidades que apunta el medio norteamericano 'Hunterbrook'
Mesa
El sector del vino en Navarra recibirá 700.000 euros más para acciones de promoción e impulsar el talento vinícola
En la reunión de la mesa del vino, el consejero Aierdi ha señalado que no es partidario de medidas como el arranque de viñedos que se están planteando en otros territorios
Una empresa navarra lanza una gama de platos gratinados refrigerados que se elaboran en Cadreita
Estas propuestas se elaboran en su nueva planta de producción en Cadreita, equipada con tecnología de última generación, y que está dedicada en exclusiva a la producción de este tipo de productos
La Nuez de Navarra prevé alcanzar esta campaña las 200 toneladas
La marca, que cuenta ahora mismo con ocho productores que trabajan un centenar de hectáreas, celebró este lunes en Artajona el inicio de la campaña
Consumo
Este es el alimento que más se encarece en 2025: cada persona consume una media de 9 kilos al año
España es el tercer productor de la Unión Europea de este producto tan habitual en los hogares
Tutti Food Group elabora 120.000 platos diarios y aspira a alcanzar los 30 millones de facturación en 5 años
La empresa dedicada a la producción de platos preparados ultracongelados, ha recibido más de 400.000 euros en concepto de diferentes convocatorias de ayudas otorgadas por el Gobierno de Navarra
Feria
10º aniversario de Timac Agro en Fruit Attraction
La compañía líder en fertilizantes y bioestimulantes ha mostrado “satisfacción” y “agradecimiento” por los cientos de personas que se han acercado a su stand
Industria agroalimentaria
La agroindustria reclama menos trabas normativas para crecer más
Eduardo López, Alfredo Arbeloa, Alberto Jiménez y José Antonio Latre protagonizaron la jornada ‘Claves del crecimiento de la industria agroalimentaria en Navarra’, que reunió a un centenar de personas en la Finca Club Industrial
Comercio
Conservas J. Vela inaugura en Mendavia una tienda-degustación
La empresa, fundada en 1892 y ahora en manos de la cuarta generación de la familia, da cabida en este nuevo espacio a un centenar de productos diferentes
