Muchos consumidores desean ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad y frescura característica. Buscan una alimentación saludable, equilibrada, pero que no le exija demasiado tiempo de preparación. Para este perfil, la empresa con sede en Milagro, Florette, acaba de lanzar su nueva gama 'Mix de Verduras'. Está compuesta por dos recetas pensadas para adaptarse a diferentes estilos de cocina y facilitar la preparación de platos saludables, rápidos y llenos de color. Las dos propuestas son: mix de verduras con calabacín, puerro, zanahoria y cebolla roja, y mix de verduras con espinaca, zanahoria, puerro, col lombarda y pimiento verde.

 Ambas recetas se presentan como grandes ayudas culinarias y están listas para cocinar directamente en freidora, microondas o sartén. Precisamente, el auge del consumo de verduras de IV gama está siendo impulsada por la alta demanda de soluciones prácticas que permitan llevar una dieta equilibrada con el mínimo esfuerzo.

La freidora se ha consolidado como un electrodoméstico esencial en la cocina saludable, permitiendo preparar recetas sabrosas con menos grasa. De hecho, el 46% de los usuarios la consideran imprescindible en sus hogares . Por su parte, el microondas está presente en casi todos los hogares, y el 90% de los consumidores lo utiliza a diario para calentar, cocinar o descongelar alimentos. Además, saltear verduras en sartén sigue siendo una opción muy valorada, ya que ayuda a mantener sus propiedades y potenciar el sabor natural de los ingredientes.

Mix de Verduras con calabacín, puerro, zanahoria y cebolla roja se trata de una combinación llena de contrastes de color y sabor. Según Silvia Antón, asesora culinaria de Florette, "esta receta reúne el verde claro y jugoso del calabacín, el blanco tierno del puerro, el toque naranja y crujiente de la zanahoria, y el matiz morado de la cebolla roja, logrando así una mezcla vistosa y equilibrada". El resultado es un equilibrio de dulzor y suavidad, con un ligero toque picante.

Mix de Verduras con espinaca, puerro, zanahoria, col lombarda y pimiento verde: una propuesta especialmente colorida y atractiva por la diversidad cromática de sus ingredientes. "Esta mezcla aporta diferentes formas y texturas: desde las hojas tiernas de la espinaca hasta la crocancia de la zanahoria y la col, junto al toque jugoso del pimiento verde" añade Silvia Antón. El sabor combina notas dulces y terrosas con matices frescos.

Ambas recetas son muy versátiles y pueden utilizarse como base para salteados, cremas o sofritos, aportando sabor y color a cualquier plato. Su formato permite prepararlas fácilmente en el horno, la sartén o el wok de forma más tradicional, así como en métodos de cocina más actuales como la air fryer o el microondas.