Salud
La nutricionista Boticaria García aclara si es seguro comer yema de huevo sin cuajar
La divulgadora ha explicado en Zapeando qué temperaturas y tiempos establece la normativa española para consumir huevos fritos y tortillas poco hechos sin poner en riesgo la salud
Alimentación
“Ser felices a través de la gastronomía”: una lección entre fogones en el Colegio El Molino
El jefe de cocina del restaurante Alhambra ha celebrado el Día del Gusto con los jóvenes del Taller de Hogar, que han elaborado dos aperitivos y aprendido a reconocer los sabores y los alimentos saludables
Origen
Cuando las personas productoras y la cocina se encuentran: una gastronomía más conectada con el territorio
‘De la Tierra al Plato’, proyecto impulsado por Reyno Gourmet y ANAPEH, se presenta en Basque Culinary Center para mostrar cómo la colaboración entre jóvenes productores y jóvenes chefs genera valor para todo el sector
Salud
Cómo no dejarse llevar por el marketing en el supermercado, según el nutricionista Pablo Ojeda
Palabras como "fit", "natural" o "proteico" y los envases con colores verdes pueden transmitir una imagen de producto saludable que no siempre se corresponde con su composición. El nutricionista explica cinco ejemplos habituales para aprender a elegir mejor
Precaución
Boticaria García, nutricionista: "Un huevo puede tener salmonela aunque esté perfecto y parezca salido de un anuncio de la tele"
La divulgadora ha explicado en el programa ‘No es un día cualquiera’, de Pepa Fernández, cómo comprobar la frescura de los huevos, por qué no hay que lavarlos al llegar a casa y dónde deben guardarse para conservarlos mejor
Alimentación
5 comidas saludables por 20 euros, según Pablo Ojeda
El nutricionista comparte una lista de ingredientes económicos y versátiles con los que elaborar distintos menús saludables sin disparar el presupuesto.
Resfriados
La fruta exótica con más vitamina C que la naranja y el kiwi, según Manuel Viso
El médico explica qué alimentos destacan por su aporte de este nutriente y recuerda que una dieta variada suele ser suficiente para cubrir las necesidades del organismo sin recurrir a suplementos
¿La fruta por la noche engorda más? El nutricionista Pablo Ojeda resuelve esta duda de una vez por todas
El experto explica cómo aprovechar mejor sus nutrientes según el momento del día y qué tener en cuenta para que resulte más saciante
Solidaridad
Una marcha para que el síndrome de Phelan-McDermid deje de ser invisible
El colegio Vedruna de Pamplona celebra el 24 de octubre la tercera edición de este paseo solidario para apoyar la investigación de esta enfermedad rara y dar visibilidad a las familias afectadas
Martín Moreno Linaza y Alaia Morala Turumbay, ganadores de la sexta edición del Concurso de Pintura de la Semana de Producto Local
En esta nueva edición se han presentado 73 obras de 6 academias realizadas por niños, niñas y jóvenes de entre 6 y 18 años, cuya temática estaba centrada en el producto local de Navarra
Alimentación
Los niños que toman azúcar tienen más riesgo de sufrir ansiedad de adultos, según un estudio
La investigación, realizada con datos de más de 45.000 personas, apunta a que la alimentación durante los primeros años de vida puede dejar huella décadas después
Boticaria García, nutricionista: "No solo en la naranja, la vitamina C también está en el kiwi o el pimiento"
La llegada del otoño hace que muchas personas recurran a suplementos para reforzar las defensas, pero hay cuatro nutrientes que pueden encontrarse fácilmente en tu despensa
Sostenibilidad
enREDay reúne en Navarra a referentes de la moda para abordar el futuro circular del sector textil
La cuarta edición del encuentro anual de enREDaRSE ha conectado a empresas, expertos y proyectos para analizar los retos de la moda ante la circularidad, la regulación, la innovación y los nuevos modelos de negocio
Trucos
Pablo Ojeda, nutricionista: "Estos son los 10 alimentos que yo tendría siempre para comer saludable incluso cuando no tienes tiempo de cocinar"
El nutricionista apuesta por tener una despensa preparada para resolver una comida en pocos minutos y evitar recurrir a cualquier cosa cuando aparece el hambre
Tudela
LaBajera da el salto a la Ribera y reúne a cerca de 150 personas en Tudela para seguir construyendo comunidad
La comunidad empresarial de AJE Navarra inicia una nueva etapa en la Ribera de la mano del restaurante Margarita Malapata, recién llegado a Tudela, como escenario de su presentación
