Agroalimentación
Suplemento Expectativas
La agroalimentación en Navarra: el 2023 analizado por 23 directivos
Entrevista
José Pedro Salcedo (conservas El Navarrico): "Hay que estar orgullosos de la tierra, pero sin caer en fundamentalismos"
Entró en la empresa familiar con 17 años y con 20 recién cumplidos comenzó a dirigirla tras desempeñar todas las ocupaciones en la cadena. Casi medio siglo después, acumula distintos premios en reconocimiento a su trayectoria como empresario
Aprobado el proyecto de Ley Foral de canales cortos de comercialización agroalimentaria
Se pretende impulsar la venta directa de los productores para mejorar la economía de las zonas rurales
DOP
La campaña del Piquillo de Lodosa concluye con más de dos millones de kilos, similar al año pasado
La producción final de las parcelas ha sido mejor que la prevista al inicio de la campaña, según indica INTIA
Alimentación
Llegan los kiwis enanos, un alimento saludable y sin desperdicio
Según un estudio reciente, estos frutos tienen un mayor contenido en antioxidantes que otras variedades de kiwis. A eso hay que añadir que se pueden comer de un solo bocado y no generan desperdicios
Empresas
Oleofat reserva en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela 9.500 m2 para ampliar su planta y crear 25 empleos
El grupo invertirá 12.5 millones en 2023 para abrir dos nuevas líneas que duplicarán la capacidad de producción de sus actuales instalaciones
Viscofan invierte en diferentes ‘start up’ para diversificar su negocio
Se trata de cinco empresas ligadas al sector de la alimentación, en las que la compañía navarra participa con diferentes porcentajes
Reyno Gourmet impulsa el conocimiento de las alubias autóctonas de Tierra Estella
Ha organizado una cata degustación de las distintas variedades que se producen en la zona a hosteleros y productores
Consumo
Consejos para no caer en las trampas de las etiquetas en los supermercados
Hay etiquetas de alimentos que camuflan ingredientes poco saludables. A continuación se aportan algunos consejos para no caer en sus trampas
Viaje oficial
Aumentan las solicitudes de nacionalidad española de descendientes navarros en Argentina
La nueva Ley de Memoria Democrática, que está en vigor desde el pasado octubre, amplía las solicitudes de la nacionalidad española a descendientes de padres, madres, abuelos o abuelas que originariamente eran españolas
Ayudas
Desarrollo Rural destina 3,5 millones para la instalación de jóvenes agricultores
Cofinanciadas por la Unión Europea, las ayudas pueden solicitarse hasta el 3 de febrero y pueden alcanzar los 37.276 euros por persona
Empresas navarras
Stellum entra con un 40% de participación en Envaplaster, de Viana
Ayudas
10.421 agricultores y ganaderos navarros reciben 27,5 millones de euros del saldo de la PAC 2022
Navarra se sitúa a la cabeza de las comunidades autónomas en liquidar el pago que complementa los anticipos realizados ya en los meses de octubre y noviembre y que asciende a 90,2 millones
En marcha la oficina que asesora al sector primario en energías renovables
El objetivo de esta oficina de asesorar y dinamizar las inversiones en renovables del sector agrario
Navarra apuesta por la producción futura de derivados del cáñamo
Desarrollo Rural entra en la Asociación Navarra para la Investigación del Cáñamo (ANIC) que seleccionará una semilla idónea para Navarra
Vídeo con el discurso de Félix Bariáin (UAGN) en la concentración de Madrid
El presidente del sindicato agrario navarro se sumó a las protestas por la nueva Política Agraria Comunitaria
Finaliza la campaña de recolección del Pacharán con un bajada del 69% respecto a 2022
A pesar de la escasa cantidad recogida, el tamaño de endrina es menor de lo habitual, tiene color y grado, lo que previsiblemente permitirá elaborar un pacharán de una gran calidad y superior a la de años anteriores
Agricultura
La empresa Liverco de Buñuel celebra su 60 aniversario
La firma agrícola, del Grupo Enhol, trabaja con forrajes para consumo animal y exporta a países de Oriente Medio, Europa o Asia
Tudela promociona sus verduras de invierno con las jornadas Inverdura
Habrá actos hasta el 11 de diciembre, entre ellos una salida de los gigantes y degustación de 4.000 pinchos en sociedades el sábado 26 de noviembre
Foodnauta
La alimentación del futuro a la que se enfrentan las empresas agroalimentarias navarras
Más de 30 expertos han presentado casos de éxito y próximos retos del sector en la Comunidad Foral
San Adrián se reivindica como motor futuro del sector conservero
En un nuevo encuentro de Impulsar Navarra que organiza este periódico, se subrayó el papel de la mujer en el pasado y en el presente del sector
Impulsar Navarra
San Adrián, un campo en el que predomina el viñedo por ser tierra de D.O. Rioja
Las tierras adrianesas mantienen los frutales aunque las hortalizas están en retroceso en un sector donde el revelo llega con cuenta gotas
Empresas
Directivos de Apex trasladan al Gobierno de Navarra su preocupación por el aumento de los costes
La presidenta Chivite ha visitado la planta de Ribaforada del Grupo Apex para conocer las inversiones que ha realizado la empresa, que emplea en Navarra a 140 personas
La harina de grillo llega a la repostería navarra
Pan, galletas y magdalenas elaboradas con un porcentaje de harina de grillo son ya una realidad. De insecticultura como alternativa en una alimentación saludable se habló esta semana en Olite
Fotos de la segunda edición de los premios Alimentos DNavarra
Diario de Navarra galardonó este viernes a las firmas Antonio Anaut, Viña Zorzal, Conservas Pedro Luis, Congelados de Navarra, Almameat y Benis Food
Premios Alimentos DNavarra
La ‘familia’ de los premios Alimentos DNavarra crece en su segunda edición
Diario de Navarra galardonó este viernes a las firmas Antonio Anaut, Viña Zorzal, Conservas Pedro Luis, Congelados de Navarra, Almameat y Benis Food
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Elaborados Naturales (categoría Elaborados): 220.000 tortillas de patata al día ya listas para consumir
La empresa, con plantas en Corella, Funes y Aguilar del Río Alhama da empleo a 600 personas y este año facturará 117 millones, 37 más que en 2021
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Congelados de Navarra (categoría Exportación): Exportar el 65% del volumen de negocio a 70 países de los 5 continentes
La empresa, fundada por Benito Jiménez y que en 2023 cumplirá 25 años, prevé cerrar 2022 con unas ventas por 300 millones
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Pastas Antonio Anaut (categoría postres): Polvorones que desde 1939 endulzan a varias generaciones
La empresa familiar, creada en Pitillas, busca preservar los sabores tradicionales
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Viña Zorzal (categoría vinos): Vinos singurales que exprimen cada uva y suelo
La bodega clasifica desde 2007 sus vinos según el origen de la uva y no según el tiempo de crianza
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Pedro Luis (categoría Transformados vegetales): Conservas que realzan lo local y la calidad
La empresa, con 50 empleados, ha ampliado su cartera de productos con purés para bebés y referencias para el cliente ecológico
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)
Almameat (categoría Cárnicas): Vacuno, control desde la granja a la mesa
Los hermanos Barberena han dado el salto al despiece y comercialización de carne y de productos listos para consumir como hamburguesas. En 2021 gestionaron 125.000 toneladas de productos cárnicos y este año superarán las 160.000
Galardón
José Salcedo Herce, de El Navarrico, Premio a la Trayectoria Empresarial que concede la Cámara Navarra
Navarpluma ha sido premiada en la categoría de Internacionalización y Nexxyo Labs, en Innovación
Consumo
Los hogares navarros desperdician 48.000 toneladas de comida al año
Productores y distribución desperdician otras 67.000 toneladas. Una campaña del Gobierno apela a los consumidores para que planfiquen mejor su compra
Ayudas
El PERTE del vehículo eléctrico concede 58 millones de euros a empresas presentes en Navarra
Raül Blanco, secretario general de Industria y Pyme del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), ha explicado que "el marco legal y presupuestario tiene sus costes temporales pero están todas las convocatorias en marcha"
Las navarras Bodegas Vega Castillo y Embutidos Goikoa, premiadas en la XIX Jornada Nacional de Pymes Carrefour
El premio a la Mejor Pyme de España ha sido para la empresa Euskaber
POSTRES GOSHUA
Productos de cercanía y apuesta por la sostenibilidad para ofrecer una calidad 'premium'
Desde Ultzama, su valle de origen, Postres Goshua lanza un compromiso global con el medio ambiente y la sostenibilidad
Los alimentos fermentados y la fibra pueden reducir los niveles de estrés
Un nuevo estudio añade más pruebas de que la dieta y la salud mental están estrechamente relacionadas
La innovación, clave para situar a Navarra a la vanguardia del sector agroalimentario
Una delegación del Gobierno foral acudió a las instalaciones de General Mills y Talleres Ezquerra Seamers en San Adrián
