Calles y barrios
Las terrazas de la Plaza de Azuelo, a prueba de lluvia y viento
Dos arquitectos técnicos reconvertidos en hosteleros en 2015 dejaron su impronta en la plaza de Monasterio de Azuelo con el diseño de un velador luminoso y moderno, a juego con la estética y el mobiliario de este rincón familiar del barrio de San Juan
Navidad
Un vídeo karaoke sorpresa para el Olentzero de Pamplona
La Asociación de Amigos del Olentzero solicita que los niños envíen sus grabaciones cantando
Covid
Varios restaurantes del Ensanche de Pamplona se renuevan frente a la crisis
El Segundo Ensanche amplía su oferta gastronómica de la mano de emprendedores que hacen frente a la pandemia. El Síbaris se convierte en cervecera pollería, El Álamo apuesta por el cachopo y el Buenos Aires de la calle Olite por la parrilla
Hostelería
Cierra el restaurante Deboca
Este negocio fue impulsado por Inés Zalba, Juan Zaratiegui y Miguel Mongelos, hasta que hace seis años se quedaron al frente Zalba y Zaratiegui
La Diáspora
Jaime Martín Lozano, un ingeniero en Cranfield
Este pamplonés de 22 años se especializa en ingeniería aeroespacial a la vez que colabora en un proyecto alemán de sistemas de propulsión
Mamen Sádaba: “No habrá cabalgata, pero los niños de Pamplona podrán ver a los Reyes Magos”
Mamen Sádaba sustituye desde junio a Fernando Lizaur al frente de la Asociación de la Cabalgata de Pamplona. Con pena anunció que no habrá desfile, ni dromedarias ni abanderados italianos, pero sí carteros reales y “alguna sorpresa”
Calles y bares
Paseo Sarasate: las terrazas de los desplazados
Dejaron sus cómodos bares del Burgo de San Nicolás para instalarse en Sarasate. A pesar de las limitaciones, han creado un ambiente acogedor, de cafés y picoteos. “Estamos muy agradecidos de poder trabajar”, coinciden los tres hosteleros
Vídeo
Un emotivo vídeo para anunciar la suspensión del Olentzero de Pamplona
Un vídeo difundido por la Asociación Amigos del Olentzero recuerda que los niños deberán esperar en sus casas al carbonero y sus regalos
Reapertura de las terrazas
“Se acabó tomar el café en un banco”
La reapertura de las terrazas anima las calles de Pamplona y alegra el día de los que hacen un parón en su trabajo o un descanso al acabarlo. Tres establecimientos del Casco Antiguo estrenaron este jueves sus nuevos veladores en el Paseo Sarasate
Pamplona
Plaza Yamaguchi: siete terrazas con solarium
Es el sitio ideal para las jornadas soleadas de otoño-invierno. En las siete terrazas de Yamaguchi, tres de ellas con velador, caben más de 500 personas. “La gente viene con gorros y guantes y se está muy a gusto”, explica uno de los hosteleros
Hostelería
"Ganas de terraza" en el primer día de su reapertura
Cientos de clientes han ocupado desde primeras horas las mesas y sillas instaladas en la calle para hacer un parón en su trabajo y tomar un café o un pincho.
'PamplonUp'
Agotados en una semana los 88.000 bonos Pamplona Up con descuentos para el comercio y la hostelería
Quedan por canjear unos 50.000 vales por valor de 20 euros; hay de plazo hasta el 13 de diciembre
Pamplona
Pío XII: cambia el paisaje de franquicias
La cervecería 100 Montaditos de Pío XII ha echado la persiana, pero ya tiene sustituto, una cafetería Loops & Cofee, franquicia navarra de rosquillas americanas. En la misma manzana, pronto abrirá un Pizza Hut donde antes estuvo el Pizza Móvil
Restaurantes
Un cuarto de siglo de recetas italianas aprendidas en Oxford
Jaime Huesa, dueño de La Cantinetta, hizo sus primeros pinitos con la masa en un restaurante italiano de Oxford, ciudad a la que fue a aprender inglés. En sus viajes por Italia ha ido captando ideas, como los raviolis que se rellenan de pollo “de uno en uno”. Su mujer es de gran ayuda en la cocina.
