Urdaniz
Gastronomía
Molino de Urdániz, reconocido por Macarfi como restaurante ‘Top of the Top’ en Navarra
La prestigiosa guía destaca su cocina "sofisticada, creativa y elegante, profundamente vinculada al producto local y a la sostenibilidad"
Gastronomía
Un postre elaborado por un chef navarro con la colaboración de la UPNA, uno de los cinco mejores de España para la Guía Michelin
La elaboración, del cocinero David Yárnoz, ha sido calificada como “original y absolutamente extraordinaria” por el inspector de la guía gastronómica que ha evaluado el plato
Estos son los 10 mejores restaurantes de Navarra según la exclusiva Guía Macarfi
Creada en 2015 por Manuel Carreras como un proyecto para destacar a los restaurantes más interesantes, la guía ha evolucionado hasta cubrir por primera vez toda la España peninsular
Sucesos
Detenida en Ibargoiti una mujer sorprendida robando en el interior de una vivienda
Diez personas fueron arrestadas en Navarra durante un fin de semana marcado por 20 accidentes de tráfico
Un restaurante navarro, segundo en la 6ª edición del concurso gastronómico Talentos Martiko
El certamen, impulsado la empresa navarra especializada en productos de pato y pescados ahumados, tiene como objetivo apoyar a los jóvenes cocineros
Un chef navarro, reconocido con Dos Cuchillos en la prestigiosa selección The Best Chef Awards
El danés Rasmus Munk (Alchemist) ha sido elegido nuevamente como mejor cocinero del mundo
Javiera Araya, del restaurante El Molino de Urdániz, entre los 5 finalistas del concurso Talentos Martiko 2025
La final se celebrará el 6 de octubre en Basque Culinary Center, donde se entregarán los premios a los tres ganadores que alcanzan los 6.000 euros en metálico, además de cursos de formación y especialización
Un reciente ganador del Goya visita el restaurante con más estrellas de Navarra: "Amenazo con volver"
El actor Salvador Reina, uno de los rostros más conocidos del cine y la televisión de nuestro país, y ganador este año del goya al mejor actor de reparto por 'El 47', ha visitado el Molino de Urdániz de David Yárnoz
Un postre del Molino de Urdániz, entre los cinco favoritos de los inspectores de la Guía Michelin de este año
El restaurante del chef David Yárnoz, que repite con sus dos estrellas Michelin para la guía de 2025, ha colocado su postre "Almendra, coco y manzana" entre los que "han cautivado" a los elaboradores de la guía
Estos son los siete pueblos de Navarra donde se come muy bien, según National Geographic
Estas localidades ofrecen una gran variedad de platos tradicionales y productos locales
La Guía Michelín elige un restaurante navarro como el que mejor relación calidad-precio ofrece
La prestigiosa publicación culinaria ha destacado en el mes de agosto uno de los establecimientos del chef David Yárnoz
San Fermín tendrá un laberinto en Urdaniz
En una sociedad que ansía resultados inmediatos, Jaime Oroz nada contracorriente con un proyecto que inició hace tres años y tardará otros tantos en acabar. Ahora toma forma el laberinto vegetal de 6.000 m2 que abrirá con fines recreativos en el valle de Esteribar
El cocinero navarro David Yárnoz lanza su bumerán culinario en el Festival de Cine de Málaga
‘Buda saltó el muro’, dirigida por Pedro Peiró, acompaña al chef del Molino de Urdániz en su viaje a Taiwán y en su vuelta a Navarra acompañado del cocinero taiwanés Kai Ho
David Yárnoz admite las "inseguridades" de un "cocinero tardío"
Creatividad, territorio y personalidad definen la cocina de David Yárnoz que, al frente de El Molino de Urdániz, ha conseguido dos estrellas Michelín para el restaurante navarro y una tercera para el que abrió en 2018 en Taipéi
Tráfico
Una veintena de coches se citan para realizar carreras ilegales en Tajonar
Un conductor fue imputado en Pitillas por conducción temeraria
Restaurante
El Molino de Urdániz estrena comedor y cocina
El nuevo espacio diáfano permitirá "vivir una nueva experiencia gastronómica", explica el chef David Yárnoz
