Gastronomía
10 propiedades del kiwi que lo convierten en la fruta ideal del otoño
Es uno de los alimentos más beneficiosos por su alto contenido de compuestos y antioxidantes
Publicado el 07/11/2024 a las 09:51
El kiwi es una fruta aliada de la salud, un torrente de antioxidantes muy beneficioso para nuestro cuerpo. De hecho, se recomienda su ingesta diaria por su fuerza nutritiva y rica en compuestos. Ahora que llega el frío con el otoño, todavía es más indicado. Se puede ingerir solo y combinado con otras recetas. El desayuno es el momento más recomendado por los expertos. Estas son algunas de sus propiedades principales. Toma nota de esta "bomba nutricional".
Alto contenido de vitamina C: El kiwi contiene más vitamina C que una naranja, lo que refuerza el sistema inmunológico, ayuda en la cicatrización de heridas y actúa como antioxidante.
Antioxidantes: Además de la vitamina C, el kiwi contiene otros antioxidantes como la vitamina E y compuestos fenólicos que ayudan a combatir los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular.
Fibra: Es rico en fibra soluble e insoluble, lo que contribuye a una digestión saludable, ayuda a regular el tránsito intestinal y puede prevenir el estreñimiento.
Potasio: Contiene una buena cantidad de potasio, un mineral esencial para la salud cardiovascular, que ayuda a regular la presión arterial y a mantener el equilibrio de los electrolitos.
Ácido fólico: Especialmente importante durante el embarazo, el ácido fólico es necesario para el desarrollo adecuado del sistema nervioso del feto.
Bajo en calorías: A pesar de ser una fruta dulce, el kiwi tiene un bajo contenido calórico, por lo que es ideal para incluir en dietas de control de peso.
Enzimas digestivas: El kiwi contiene actinidina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas, facilitando su digestión y previniendo problemas gastrointestinales.
Vitaminas y minerales adicionales: También aporta vitaminas del grupo B (como la B6) y minerales como el magnesio y el calcio.
BENEFICIOS ADICIONALES
Mejora la calidad del sueño: Estudios sugieren que consumir kiwi antes de dormir puede mejorar el sueño debido a su contenido de serotonina.
Favorece la salud ocular: Los antioxidantes presentes en el kiwi pueden ayudar a proteger la salud de los ojos y reducir el riesgo de degeneración macular.
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