Gastronomía
La nutricionista Boticaria García aclara si comer chicle adelgaza o inflama: "Puede ser una estrategia..."
La experta se ha pronunciado al respecto en el podcast ‘Cuerpos serranos’
Publicado el 08/04/2025 a las 05:00
Son numerosos los artículos que han sido publicados sobre los posibles beneficios o efectos perjudiciales de comer chicle. Que si adelgaza, que si inflama… finalmente la nutricionista y divulgadora científica Boticaria García se ha pronunciado al respecto.
Una de sus últimas publicaciones en su perfil de Instagram muestra su intervención en el podcast ‘Cuerpos serranos’. Allí ha dejado claro que los chicles no producen inflamación, sino que la inflamación crónica de bajo grado es consecuencia de la mala alimentación, el sedentarismo, el estrés, la obesidad, los tóxicos ambientales, etc. La experta advierte que es en esos factores en los que hay que centrarse, ya que si se controlan, comer chicle no supondrá un problema. Del mismo modo, si no se presta atención a esos condicionantes, el chicle tampoco marcará una diferencia.
No obstante, Boticaría García admite que, si la alimentación es sana, existe una cierta evidencia de que el chicle puede formar parte de una estrategia de pérdida de peso. Esto se debe a que, como indican los estudios mencionados en el podcast, mascar chicle puede ayudar a gestionar el estrés y la ansiedad y puede generar cierta sensación de saciedad que evite los snacks a mitad de tarde.
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