Las mejores menestras congeladas, según la OCU
En algunos casos las verduras congeladas son capaces de retener una mayor cantidad de nutrientes que las verduras frescas
Publicado el 04/04/2024 a las 09:38
Contra lo que podamos pensar lo cierto es que congelar las verduras no les resta ni un ápice de las vitaminas, proteínas, fibra o compuestos antioxidantes que puedan tener. Es más, en algunos casos son capaces de retener una mayor cantidad de nutrientes que las verduras frescas.
Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios acaba de analizar las mejores menestras congeladas y recuerda, de paso, alguna ventaja más de acostumbrarnos a comprar así la verdura:
- El trabajo de pelar y trocear cada verdura ya viene hecho.
- El volumen que ocupa la bolsa en el congelador es muy pequeño, nada que ver con lo que abultan las verduras frescas en la nevera.
- Además, resulta mucho más económico. Es posible recortar hasta un 40% la factura del súper con congelados.
- Guardada en el congelador, podemos utilizarla en cualquier momento para preparar diferentes platos.
Por razones como éstas "Las verduras congeladas ganan terreno en la cesta de la compra" como asegura Asevec.
Desde la OCU y tras cocinar las menestras según las indicaciones del fabricante, han valorado la distribución de los ingredientes, la dureza, los sabores ácidos, amargos y atípicos, la intensidad del olor y color, la apariencia... y han dado una valoración global: aunque todos los resultados se mueven entre aceptables y buenos, la mejor valorada en la degustación es Vegecampo (de Dia) y la peor, Freshona con habas baby (de Lidl).
Tres menestras recomendadas
En conjunto, el mejor de los productos analizados es la menestra Findus De la huerta, que destaca por la gran variedad de ingredientes, muchos de valor añadido como el champiñón, el cardo y la alcachofa.
Por su buena relación calidad/precio destacan las menestras IFA Eliges y Vegecampo de Dia, ambas han sido muy bien valoradas en la degustación y ofrecen buena calidad a bajo precio, "lo que las convierte nuestras Compras Maestras y una opción apetitosa y asequible para comer verduras", aseguran desde la organización.
Se puede ver el ranking de las 14 menestras en su página web.
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