Las últimas tres recetas de esta sección que me ha hecho tan feliz

Hagan estas pastas deliciosas y maravillosas. — Estas pastas de mantequilla son una de las tres recetas con las que despido mi sección.

Publicado el 31/12/2024 a las 05:00

Llevo más de diez años escribiendo esta columna rodeada de recetas. La he escrito estando feliz y también desazonada, agobiada, cansada y de resaca La he escrito estando soltera, casada, embarazada… y también con el corazón roto, doliéndome todo el cuerpo de la tristeza y saliéndoseme el corazón del pecho de felicidad. La he escrito teniendo cáncer y recién operada. Y también ilusionada volviendo de una baja de seis meses.

En estos quince años les he contado absolutamente todo lo que se me pasaba por la cabeza, aunque muchas veces no me han dejado publicarlo. Menos mal. Desde aquí he luchado, he reivindicado, he hecho homenajes a personas que quiero mucho y también he lanzado dardos al más puro estilo Shakira. Y durante todo este tiempo me he sentido increíblemente afortunada de contar con un altavoz tan bonito para hacer lo que más me gusta: contar historias. Mis compañero del periódico escribían noticias importantísimas sobre política, guerras… y mientras tanto yo ocupaba dos páginas que intentaban abrir una ventanita a un mundo más fácil, divertido y mágico. Esta sección nunca tuvo más propósito que ese.

Ya se habrán dado cuenta de que no soy una chef de la que se puedan aprender demasiadas cosas. Mucha gente sigue creyendo que nunca hice ninguna de estas recetas. Viendo muchas de las fotos es fácil demostrar que sí. Contadora de historias, cocinera y fotógrafa... no sé cómo he aguantado este ritmo tanto tiempo. Bueno, sí lo sé. Las tres cosas me hacían increíblemente feliz. Ésa es siempre la clave.

2025 traerá muchas vivencias bonitas, no tengo ninguna duda, pero mi sección termina aquí, a la vez que este 2024. Despedirse el último día del año, no me digan que no queda poético. Les voy a echar de menos al otro lado. Gracias por las carcajadas y la complicidad compartidas, eso me lo guardo para siempre.