Gastronomía
Las mejores pizzas del supermercado, según la OCU
Análisis de 16 pizzas refrigeradas a la venta en grandes superficies. Estas son las vencedoras
Publicado el 03/03/2023 a las 10:46
La pizza es el símbolo de la gastronomía italiana, un plato ya internacional que nunca defrauda y que gusta a todo el mundo. Fácil de preparar, la pizza es muy socorrida cuando el tiempo escasea en la cocina. Casera, precocinada o a domicilio, la cuestión es que siempre triunfa para una cena rápida o unas visitas de amigos o familiares. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recuerda que las pizzas preparadas son alimentos “calóricos, con un contenido de grasa considerable, muy ricas en grasas saturadas y con bastante sal”, señala en su página web. Así, invita a consumirlas “de forma ocasional”.
¿Cuáles son las mejores pizzas del supermercado? Este organismo ha analizado 16 pizzas refrigeradas de venta en estas grandes superficies, de las variedades de jamón y queso; y cuatro quesos, y llega a interesantes conclusiones. Entre las pizzas de jamón y queso, “Casa Tarradellas es la mejor, mientras que las de Hacendado y Auchan merecen el título de Compras Maestras”, indica la OCU en su portal online. Por su parte, entre las de cuatro quesos, “Casa Tarradellas repite como la mejor valorada. Carrefour, con un buen precio para una calidad aceptable es una Compra Ventajosa en esa categoría”, indica la OCU.
Esta organización de consumidores da una serie de recomendaciones para que estén todavía “más ricas”. La clave, según la OCU, es el horneado: “El toque final puede marcar la diferencia”, asegura. Así, aconseja: “Enciende el horno y precaliéntalo antes de meter la pizza; Enciende calor arriba y abajo, sin ventilador; Coloca la pizza mejor en la parte de abajo, sobre la rejilla para que llegue más calor a la masa y menos al queso y los demás ingredientes; Déjala hornearse un 2 o 3 minutos más de lo que se indica en las instrucciones, para que se haga bien, pero no la pierdas de vista para que no se queme”. Buen provecho.
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