Nutrición
Javier Fernández Ligero, nutricionista: "Bebemos demasiada cantidad de agua en las comidas y eso enlentece el proceso digestivo y genera más gases e hinchazón"
El nutricionista y farmacéutico pamplonés Javier Fernández Ligero (@nutriligero) nos explica que el motivo está más en el comportamiento que tenemos al comer que en el menú en sí
Actualizado el 06/06/2025 a las 16:21
La inflamación abdominal o esa sensación de sentirnos hinchados después de comer es la tónica de cada día tras las comidas para muchos: pesadez, tripa hinchada y la sensación de que un globo se ha instalado en tu estómago son algunos de los síntomas comunes de los excesos, que algunos sienten sin necesidad de haber disfrutado de una gran comilona. ¿Por qué nos sentimos hinchados después de comer aunque no hayamos comido en exceso? El nutricionista y farmacéutico pamplonés Javier Fernández Ligero (@nutriligero) nos explica que el motivo está más en el comportamiento que tenemos al comer que en el menú en sí.
La vida actual no nos permite despegarnos del móvil ni para comer. Y ahí es donde está el error. "Comemos mientras consultamos el teléfono móvil y eso hace que nuestra mente se distraiga de lo que es verdaderamente importante: el proceso a nivel digestivo", explica. "Comemos deprisa, sin masticar demasiado los alimentos, y eso hace que el inicio del proceso digestivo no sea el correcto", cuenta. "Además, bebemos demasiada cantidad de agua en las comidas y eso enlentece el proceso digestivo y genera más gases y dilatación", explica.
Si a estos hábitos en el momento de la comida le sumamos el estrés del día a día y la falta de descanso, se produce una desregulación de la microbiota. "Esto promueve procesos de enfermedades como el SIBO, que es el sobrecrecimiento bacteriano que ahora está tan en boca de todos", cuenta.
¿Qué es lo que debemos hacer para evitar esa sensación de globo hinchado? "Lo primero, mejorar el nivel de estrés e intentar mantenerlo a raya; después, no usar el teléfono móvil mientras comemos y controlar las veces que masticamos los alimentos; y finalmente, complementarlo con un buen descanso", afirma.
Pero, para conseguir mantener esa sensación de hinchazón a raya, debemos controlar la inflamación. Y eso se consigue regulando los picos de azúcar o picos glucémicos. "Debemos saber cuándo incluir hidratos de carbono en nuestra dieta, que debe ser en momentos cercanos a los que vayamos a tener una mayor tasa de actividad física y, por el contrario, incluir las grasas buenas y la proteína cuando no vayamos a tener tanta actividad", termina.
