El postre de café que puedes preparar en casa en cinco minutos y parece de cafetería
Publicado el 06/03/2026 a las 05:00
Si eres amante del café y de los postres fáciles, esta idea va a conquistarte. Más allá de tomar un simple café al terminar la comida, ahora puedes convertirlo en un postre dulce, cremoso y con sabor a caramel latte sin necesidad de maquinaria profesional ni ingredientes complicados.
La receta se ha vuelto popular en redes sociales gracias a la creadora conocida como @lasrecetasdemimadre, quien muestra cómo transformar ingredientes simples en una auténtica delicia que parece sacada de una cafetería gourmet… ¡y en tan solo cinco minutos!
Este postre no solo es rápido de preparar, sino que también permite experimentar con sabores y texturas. Puedes jugar con la intensidad del café, añadir un toque extra de dulzor con sirope o incluso decorar con cacao en polvo o virutas de chocolate para darle un acabado más sofisticado, como si lo hubieras comprado en tu cafetería favorita. Lo mejor es que, con pocos ingredientes y en solo cinco minutos, conseguirás un resultado delicioso que sorprenderá a cualquier amante del café que es, además la bebida caliente que mejora la memoria y reduce el riesgo de demencia.
Ingredientes
Flan de vainilla (puede ser del que ya está preparado)
Un chorrito de leche
2 cucharadas de café soluble (o café recién hecho al gusto)
2 cucharadas de azúcar
Agua caliente
Hielo
Preparación
Mezcla el flan y la leche
Coloca la porción de flan de vainilla en un vaso alto y añade un chorrito de leche. Con ayuda de una espumadora de mano o batidor, mezcla hasta que adquiera una textura espumosa y cremosa.Prepara el café
En otro vaso, disuelve el café soluble junto con el azúcar y un chorrito de agua caliente. Remueve bien hasta que quede totalmente integrado.Combina todo
Añade hielo al vaso con la mezcla de flan y leche y vierte el café preparado por encima. El resultado es un postre estilo latte frío, dulce y con el toque de vainilla que aporta el flan.
TRUCOS Y VARIACIONES
Como ya hemos dicho, para darle un sabor más intenso y menos dulce, puedes preparar el café más fuerte o usar menos agua al disolverlo. También puedes sustituir el azúcar por sirope de caramelo y añadir unas gotas de extracto de vainilla para acercarte al sabor del clásico caramel latte, y ajustar la cantidad de flan según lo cremosa que desees que quede la bebida. Y si no queremos azúcar, siempre podemos buscar sustitutos. ¿Qué edulcorante me conviene?
Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados, poner un cierre dulce a una comida o simplemente darte un capricho durante la tarde. Además, demuestra que con ingredientes sencillos y pocos minutos puedes lograr algo que parece de cafetería, pero hecho en casa.
