Recetas
¿Cómo hacer leche dorada? La receta de la 'golden milk'
La combinación de distintas especias produce un sabor único, además de beneficios para la salud
Publicado el 14/11/2024 a las 09:50
La leche dorada es una bebida vegetal que ha llegado a España para quedarse. Con un sabor y un color únicos, enseguida llama la atención de los que disfrutan probando nuevas recetas.
Se trata de una bebida a base de leche, cúrcuma y otras especias que puede mejorar la salud intestinal. La leche dorada contiene “propiedades antiinflamatorios, antioxidantes y antibacterianas, que provienen de la perfecta combinación de todos sus ingredientes”, explica la nutricionista Paula Valiente en una entrevista al medio especializado en enfermedades y salud Cuídate Plus.
La nutricionista destaca sus propiedades para suavizar la digestión, así como para relajarse y mejorar la calidad del sueño. Sin embargo, si tomas algún medicamento advierte que es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incluirla en la dieta.
Si la combinación de ingredientes ya te ha enamorado, aquí tienes la receta para preparar esta bebida de origen hindú. Deberás tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1 taza de bebida vegetal
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de miel
Valiente indica que el primer paso consiste en hervir la bebida vegetal en una olla a fuego medio y añadir la cúrcuma, la canela, la pimienta y el jengibre. Debes dejar que la mezcla hierva durante 5 o 10 minutos sin dejar de remover. Una vez pasado este tiempo, es el momento de agregar la miel y volver a mezclar. ¡Y listo!
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