La taza de café es uno de los rituales más repetidos en nuestro país por muchas personas: Un hábito que puede ser muy beneficioso para el cerebro según ha explicado el neurólogo estadounidense Brandon Crawford si le añadimos determinados ingredientes. En un artículo publicado en el portal web She Finds, este médico ha detallado cinco especias que, sumadas al café, son beneficiosas para la memoria y la salud mental.

Estas especias contienen antioxidantes, antiinflamatorios y otros compuestos que, según Crawford, ayudan a mantener el cerebro sano y a prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Según el experto, la canela destaca por sus altos niveles de antioxidantes, lo que la convierte en un escudo contra el estrés oxidativo, un factor de riesgo clave para el desarrollo de trastornos como el Alzheimer. Además, regula los niveles de azúcar en sangre, esencial para una función cognitiva óptima.

El jengibre contribuye a equilibrar los neurotransmisores en el cerebro, mejorando la concentración y la agilidad mental. Su acción antiinflamatoria y antioxidante reduce el daño cerebral y el estrés oxidativo.

La cúrcuma, sobre todo su componente activo llamado curcumina, según Crawford, aumenta los niveles de BDNF, una hormona que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate procesos degenerativos en el cerebro. Además, su potente acción antiinflamatoria y antioxidante protege la memoria y la función cognitiva.

La nuez moscada aporta al café un sabor cálido y aromático y, para Crawford, tiene propiedades neuroprotectoras que mejoran la memoria y previenen la degeneración neuronal. También se asocia con un estado de ánimo positivo.

Finalmente, este médico explica que la pimienta negra mejora la absorción de la curcumina presente en la cúrcuma, potenciando sus efectos beneficiosos para el cerebro. Además, favorece la digestión y la asimilación de nutrientes.

¿Comer todos los días de bocadillo, bien y sin engordar?

Un nuevo estudio señala que las fresas mejoran la salud del corazón al reducir el colesterol

Cómo aliviar el vientre hinchado con simples cambios en la dieta y hábitos