Cooperativa de hostelería de Navarra
Hostelería
La 'Coope', 75 años de aquel sueño de barra de un bar de Pamplona
En la Pamplona de la postguerra nace un proyecto forjado por hosteleros para aliviar la carestía de producto en pleno racionamiento. Hoy, curiosamente, la ‘Coope’ vuelve a lidiar con un entorno alcista.
09/01/2023 a las 11:50
Empresas
La Cooperativa de Hostelería de Navarra cierra el año con 62 millones, un 30% más que en 2021
La entidad, con 800 socios, ha deflactado su margen para no repercutir toda la inflación a los hosteleros, cuyo margen “se ha reducido entre un 15 y 25%”
08/01/2023 a las 06:00
Gastronomía
Ya se conocen los ganadores de los premios de la Semana de la Tortilla
La Cafetería Elizalde de Pamplona ha ganado el de la Tortilla Tradicional y el Camping Iratxe de Ayegui el de la Tortilla “con…”
Diario de Navarra. Pamplona
30/06/2021 a las 15:11
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