Boticaria García, nutricionista: "El exceso de cortisol va a provocar que tengamos más grasa abdominal"
Este efecto es preocupante porque la grasa visceral acumulada “es la que va a poner en riesgo nuestros órganos y muchas funciones metabólicas”, asegura. La experta da también algunas soluciones.
Actualizado el 25/06/2025 a las 07:38
Dificultades económicas, conflictos personales o familiares, los cambios importantes en la vida (como mudanzas, enfermedades o pérdidas), la sobrecarga digital, la falta de descanso... son muchabs las causas que pueden hacer que acabemos sufriendo estrés. También influyen causas internas, como el perfeccionismo, la autoexigencia, los pensamientos negativos, la preocupación constante, la inseguridad o una baja autoestima. En muchos casos, más que la situación en sí, lo que genera estrés es cómo la percibimos y cómo la gestionamos emocionalmente.
Son varios los medios de comunicación en los que la farmacéutica y nutricionista Marian García, conocida como Boticaria García, ha advertido sobre cómo el estrés crónico (y el consiguiente exceso de cortisol) influye en la acumulación de grasa abdominal.
La experta ya explicó el riesgo de comer mirando el móvil o delante del ordenador.
García destacó que el cortisol elevado “aumenta la grelina y disminuye la leptina”, lo cual incrementa el apetito y nos lleva a buscar "alimentos azucarados" como mecanismo de recompensa. Además, añadió, “el exceso de cortisol va a provocar más grasa abdominal”, señalando que este efecto es preocupante porque la grasa visceral acumulada “es la que va a poner en riesgo nuestros órganos y muchas funciones metabólicas”. Insistió en el poder del cortisol (la llamada hormona del estrés) para alterar hormonas del hambre y la saciedad, causando más apetito y favoreciendo una distribución de la grasa hacia la zona abdominal (grasa visceral). Lo ilustró diciendo que es como si nuestro organismo dijera: “¡Alerta, estrés! Guarda energía, por si acaso”.
Soluciones para evitar la subida de cortisol
En cuanto a recomendaciones, Boticaria García subrayó la importancia de controlar el estrés con hábitos saludables. Por ejemplo, mencionó la utilidad de las duchas frías o baños de agua helada para activar la grasa parda y así ayudar a quemar calorías. Ella misma practica este “remedio” desde hace años y afirma que puede ser beneficioso. “Ese fresquito, ese frío te puede ayudar”, comentó, aunque dejando claro que “si no comes bien y no te mueves, da igual. El frío puede ser una herramienta, pero no la única”.
Es decir, aconseja usar el frío solo como complemento, manteniendo como base un buen descanso, una dieta equilibrada y ejercicio físico regular (especialmente entrenamiento de fuerza). Boticaria García explicó recientemente cuál es la mejor manera de quemar grasa haciendo ejercicio.
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