El emotivo recuerdo de Karlos Arguiñano de un restaurante de Navarra con medio siglo de historia: "Vas una vez y ya no te olvidas nunca"
El popular cocinero y presentador de televisión tuvo una emotiva mención recientemente en uno de sus programas para el restaurante Túbal de Tafalla, que cumple este año su cincuenta aniversario
Actualizado el 03/08/2025 a las 11:40
Karlos Arguiñano es uno de los rostros televisivos más conocidos de nuestro país. A su labor como cocinero y restaurador desde hace muchos años, suma su faceta como brillante comunicador con la que ha conseguido introducirse en los hogares de todo el país con un recetario sencillo, variado y adaptado a todos los bolsillos.
Su programa "Cocina abierta" se puede ver todos los días en Antena 3, y sigue gozando de una numerosa audiencia que es fiel a las recetas del cocinero vasco. Además de las elaboraciones gastronómicas, Arguiñano es conocido por las numerosas anécdotas y referencias a las que alude en su programa. Y, precisamente, en uno de hace pocas fechas y mientras pelaba espárragos frescos, tuvo un emotivo recuerdo para el restaurante Túbal de Tafalla, que celebra su 50 aniversario.
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"Yo me estaba acordando ahora de un restaurante que hay en Tafalla, el Túbal. Allí cocina Nicolás, el hijo de Atxen Jiménez (referente de la cocina navarra), que falleció hace unos años. Atxen era la propietaria del Túbal, una señora diez", recordaba Arguiñano, que también quiso destacar las bondades de la cocina del restaurante tafallés. "Hacen la cocina navarra y la cocina de la huerta navarra que es un auténtico placer. A mí me gusta ir todos los años una o dos veces a disfrutar". " De esos restaurantes que vas una vez y no te olvidas nunca más". Arguiñano también recordó a los espectadores la efeméride que este año celebra el Túbal, que son los 50 años de su creación, y mandó un saludo afectuoso a Nicolás Ramírez Jiménez.
El propio Nicolás agradecía la mención recibida en su cuenta de instagram: "Hoy hemos recibido una mención muy especial del gran @karguinano ❤️ En un año tan emocionante para nosotros como es este 50 aniversario, solo nos queda agradecer y seguir compartiendo muchas comidas juntos. Gracias, Karlos, y gracias a todos los que formáis parte de nuestra historia. Seguimos compartiendo sabores, recuerdos y mucho cariño."
