¡Vuelven los cursos de cocina! Madre mía, las ganas que tenía de decir esto...

Pimientos rellenos hojaldrados — Estos pimientos hojaldrados de hoy son solo una demostración de las maravillas de Carol Ágreda

Publicado el 21/05/2024 a las 05:00

Las recetas de hoy no son mías. Tienen esa suerte. Son de la mejor cocinera que han tenido nuestros cursos de cocina de la calle Zapatería, Carol Ágreda. Ayyyy fuimos taaan felices durante estos diez años organizándolos, compartiendo con tanta gente platos geniales, degustándolos, y, sobre todo, haciendo pandi, porque al final muchas no faltabais a ninguno. Y después de una pandemia, de reorganizaciones internas, de mil contratiempos, volvemos. ¡Volvemos! No saben las ganas que tenía de poder gritarlo.

Aunque lo hacemos un poco más tristes que la última vez que estuvimos en esa cocina porque esta vez no estaremos todos. A Sergio no le dio tiempo a ver esa vuelta de los cursos que tanta ilusión le hacía. Un maldito cáncer se lo llevó en moto al cielo mucho antes de lo que tocaba. Este regreso es, sobre todo, por él, porque se lo prometimos. Y somos chicas de cumplir nuestras promesas. Siempre. Aunque le echaremos de menos en cada uno de ellos, porque todas estábamos más tranquilas y más contentas sintiéndole cerquita. Y le recordaremos escapándose de la cocina para comprarse su helado de After Eight con Haizea, y yendo corriendo a por ese ingrediente que se nos había olvidado, y solucionando todas las incidencias sin perder la sonrisa ni la calma. Y sonreiremos por la suerte de haberle tenido. Y por saber que sigue ahí, aunque sea de otra forma.

Así que “¡nada de estar tristes!” como dijo Carol en esa boda que celebráramos hace apenas un par de meses y en la que nos demostraron a todos que el amor nos salva. ¡Y estos cursos también!

Las inscripciones se pueden hacer ya en la web de Mundo Dn. (www.mundodn.com).

Y en las oficinas de la calle Zapatería.

En este primer Curso de Bienvenida aprenderemos a hacer: