Reduflación: qué es y qué tiene que ver con la inflación
Cómo las empresas dan menos producto por el mismo precio
Publicado el 26/04/2022 a las 10:14
Las bolsas de Doritos tienen ahora 5 nachos menos. Cuestan lo mismo, con lo que nosotros no notamos que han subido de precio y no nos quejamos, pero lo cierto es que ahora pagamos el mismo dinero por menos producto. Esto es la reduflación. Una estrategia usada en tiempos de crisis como los que estamos viviendo. Utilizada pero poco conocida. Se trata de una táctica legal, siempre y cuando las empresas reflejen la nueva cantidad en los envases. Recordemos que el IPC de marzo escaló al 9,8%, su tasa más alta en 37 años, por la luz, los carburantes y los alimentos.
Una opción posible para bajar costes es reformular el producto con ingredientes más baratos. Pero en principio es más fácil reducir la cantidad, como en el caso de Doritos, como admitió la empresa al medio digital Quartz. Unilever también ha reconocido que tiene en cuenta este tipo de estrategia (las botellas de gel Dove han pasado de 672 a 616 ml en Estados Unidos) y el gigante General Mills (Cheerios) adopta cuando lo cree necesario medidas similares.
Una cesta de la compra en Navarra con 97 alimentos se ha encarecido casi un 11% en seis meses.
En España, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado varios casos. Un 7% de los 238 productos analizados en octubre para los controles de precios que realiza periódicamente han reducido su tamaño. “La táctica ha sido empleada por Pescanova (en los lomos de merluza), Danone (cinco gramos menos en un yogur), Gallo, Cola-Cao y Tulipán, y recientemente hemos visto también un par de casos en Revilla y Campofrío”, explica su portavoz Enrique García.
Algunos ejemplos:
- El bote de Cola-Cao pierde 40 gramos
- La margarina Tulipán, 50 gramos menos
- Los yogures Activia, 5 gramos menos
- Los spaghetti y macarrones de Gallo, que aparentan haber subido solo el 3,7% y 4,1% respectivamente, cuando en realidad, si tenemos en cuenta su nuevo contenido, han pegado un subidón del 15,2 y 15,7% respectivamente
- Campofrío vendía por 1 euro un envase de 110 g de jamón cocido, que hace unos meses paso a ser de 100 g. Ahora, ha lanzado una promoción en la que regala un 10% más ¡sobre un envase que contiene 90 g! El precio sigue siendo 1 euro y, cuando finalice la promoción, tendrá casi un 20% menos de jamón que al principio del proceso.
- El sobre de chorizo Revilla se vende a un precio fijo de 1 euro, como se indica en el envase, pero antes contenía 80 gramos de embutido pero ahora contiene tan solo 70 gramos. Antes tenía 14 lonchas de chorizo… y ahora solo 12
- Pepsi-Cola: la botella de 2 litros ha dejado paso a la botella de 1,75 litros. Y el cambio ha coincidido además con un aumento de precios: en 2021 el precio medio de este producto era 1,33 euros y ahora sube a 1,48. La reduflación aqui busca enmascarar un incremento de precios aún mayor, del que el consumidore no se suele dar cuenta.
En resumen, lo que pierden es peso, no precio: eso de que están ahora más baratos #Nocuela. Este es el hastag que han utilizado en la campaña.
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