La freidora de aire se ha convertido en la última incorporación a nuestras herramientas de cocina. Cada vez más nuestra prioridad es ahorrar, ya sea tiempo o energía. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una comparación entre cocinar una misma serie de recetas en la freidora de aire y en el horno.

Los resultados indican que la freidora de aire consume menos de la mitad de energía que el horno y los resultados son igual de sabrosos. Sin embargo, la realidad no es tan sencilla. El ahorro disminuye si tienes que cocinar mucha cantidad. Las freidoras no disponen de tanto espacio como los hornos y, por lo tanto, hay ocasiones en las que necesitarás preparar varias tandas. En ese caso, un horno puede que sea la opción más económica.

Por otra parte, también conviene tener en cuenta el desembolso inicial para calcular cuál sería el ahorro real. Las freidoras utilizadas en el estudio de la OCU cuestan entre 50 y 350 euros. De esta forma, si optas por un modelo barato el ahorro respecto al horno será mayor, pero si compras un modelo más caro podría pasar un tiempo hasta que empieces a amortizarlo.

La respuesta, por tanto, no es universal ni igual para todos los hogares. Según el gasto inicial y sobre todo el uso que le des a la freidora, esta se convertirá o no en una buena inversión.

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