De ganar el certamen de la Semana de la Croqueta de Navarra 2025 a las estanterías del supermercado. La Ideal Mar, restaurante ubicado en las torres de Salesianos, se impuso el pasado junio en el certamen culinario con su 'Bocado de Mar'. Era su primera participación en el certamen. Pues bien, la marca gourmet La Culinaria va a comercializar este preciado bocado en los supermercados Eroski a partir del 11 de diciembre.

Esta mañana se ha celebrado la presentación del producto, una croqueta de txangurro y gamba, en el mismo restaurante, ubicado en la plaza de Salesianos 1. Durante el acto, se ha explicado el proceso de colaboración entre La Culinaria y el chef creador de 'Bocado de Mar', Andrés Conde, así como el trabajo de adaptación que ha permitido transformar esta propuesta gastronómica de hostelería en una opción disponible para ser disfrutada en todos los hogares, sin perder la esencia de la receta original.

Paula del Río, responsable de marketing de la marca La Culinaria, ha apuntado durante la presentación de la croqueta que “Navarra es una tierra donde hay una gran pasión por las croquetas". "Por ello, nos pareció una gran idea poder acercar a los hogares la receta ganadora de La Semana de la Croqueta”, ha señalado.

Para el autor de la receta, el chef Andrés Conde -fundador de La Ideal Mar- se ha mostrado satisfecho con el resultado final de una croqueta gourmet que podrá llegar a todos los hogares desde estas fechas prenavideñas. 

Por parte de Eroski, la responsable regional de ventas de hipermercados, Ana Isabel Zariquiegui, ha subrayado el compromiso de la cadena de supermercados "con el producto local, de Navarra y de calidad". Por último, Álvaro Urdánoz, responsable comercial de Harinas Urdánoz y organzador de la Semana de la Croqueta, ha valorado la proyección del evento culinario y la posibilidad de que poder adquirir la receta ganadora en los supermercados. 

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