Gastronomía
Tres establecimientos navarros competirán por el título a la mejor tapa de España
El certamen, que se celebrará en Valladolid del 11 al 13 de noviembre, reunirá a 46 profesionales nacionales y 16 internacionales
Las propuestas de Bar Escalerica Centro, Akari Gastroteka y Restaurante Toperocedida
Publicado el 04/11/2025 a las 12:06
Navarra vuelve a tener una presencia destacada en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid', que celebra este año su XXI edición, con la participación de tres profesionales de la cocina que competirán por el título a la mejor tapa de España.
Goiza Isiegas Garisoain, del restaurante Akari Gastroteka (Pamplona) Yuhua Zheng, del Bar Escalerica Centro (Pamplona) y José Aguado Sada, del Restaurante Topero (Tudela) serán los tres participantes en el concurso.
El certamen, que se celebrará en Valladolid del 11 al 13 de noviembre, reunirá a 46 profesionales nacionales y 16 internacionales que competirán con propuestas innovadoras y creativas en formato tapa.
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