Es una idea fabulosa para recibir invitados en casa, para servir como de picoteo. Y queda super estilosa. 

Estas son algunas claves importantes a tener en cuenta:

• Variedad: Incluye una variedad de quesos con diferentes sabores, texturas y tipos de leche (vaca, oveja, cabra). Puedes elegir entre quesos blandos como el brie o el camembert, quesos semiduros como el gouda o el cheddar, y quesos duros como el parmesano o el manchego.
• Equilibrio de sabores: Busca un equilibrio entre quesos suaves y fuertes, así como entre quesos cremosos y firmes. Esto proporcionará una experiencia de degustación más interesante para tus invitados.
• Complementos: Acompaña los quesos con una variedad de complementos que realcen sus sabores, como frutas frescas (uvas, higos, peras), frutos secos (nueces, almendras), mermeladas o chutneys, miel, aceitunas y panes artesanales o galletas.
• Presentación atractiva: Coloca los quesos en una tabla o plato grande, dejando espacio suficiente entre ellos para que los invitados puedan cortar y servir fácilmente. Puedes agregar etiquetas con el nombre de cada queso para que los invitados sepan qué están probando.
• Temperatura adecuada: Saca los quesos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlos para que alcancen la temperatura ambiente. Esto permite que los sabores se desarrollen completamente y que las texturas se vuelvan más cremosas.
• Cuchillos apropiados: Utiliza cuchillos específicos para cada tipo de queso, como un cuchillo de punta para quesos blandos, un cuchillo para queso duro o un cuchillo de sierra para quesos semiduros.