Publicado el 26/07/2023 a las 06:00
Este es el zumo que cambiará nuestra vida si nos lo tomamos por las mañana cuando nos levantamos. Sí, me siguen sobrando limones de las dos recetas anteriores. Ya paro.
Ingredientes
- 3 cucharaditas de raíz de jengibre fresco
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel (optativo)
- 2 tazas de agua
Preparación
La elaboración es muy sencilla. Ponemos en un cazo el equivalente a dos tazas de agua y dejamos que hierva. Cuando alcance el punto de ebullición añadimos el raíz jengibre fresco rallado y dejamos hervir durante 3 minutos. Pasado este tiempo apagamos el fuego, tapamos y dejamos en reposo durante 10 minutos.
Partimos el limón por la mitad y lo exprimimos para obtener zumo. Luego añadimos la cantidad indicada de zumo a una taza, añadimos la infusión de jengibre y endulzamos con miel.
Nota de tía vaga: Esta es la versión currada y como de blog de cocina y de mundo fit. Lo cierto en realidad es que yo cojo el jengibre, lo trituro, le añado el zumo de limón, lo mezclo bien, le añado agua del grifo, agito y a correr. Lo guardo en el frigo en una botella y listo.
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