OCU
La dieta equilibrada de 1.500 calorías de la OCU para comer mejor
Las frutas y verduras son el alimento que es necesario consumir en mayor cantidad
Publicado el 07/09/2023 a las 11:07
El final del verano es un buen momento para dejar atrás los excesos y mejorar los hábitos alimenticios. Para ello la Organización de los Consumidores y Usuarios (OCU) ha recogido los mejores alimentos para una dieta sana. Afirma que no se trata de comer menos o de recurrir a una dieta demasiado restrictiva, sino a llevar una dieta variada y de unas 1.500 calorías.
En su página web, indica la cantidad de cada tipo de alimento que debe contener una dieta equilibrada:
- Frutas y verduras: ya es conocido que es necesario tomar cinco raciones al día, pero la OCU especifica que deberían ser 400 gramos de verduras y 400 gramos de fruta fresca.
- Hidratos de carbono: deben incluirse en todas las comidas en forma de arroz o pasta integrales (no más de 60 gramos al día), legumbres (unos 60 gramos al día) o pan integral (150 gramos al día).
- Proteína: si comes proteína de origen animal, es recomendable optar por carne magra y sin piel de ave, ternera o conejo (no más de 100 gramos al día), pescado o huevos. Otra fuente de proteína son los lácteos como la leche desnatada (400 ml), los yogures desnatados (3 al día) o el queso con menos del 30% de grasa (30 gramos).
- Agua: conviene beber abundante agua dentro y fuera de las comidas.
Además, la página web de la OCU ofrece un ejemplo del reparto de estos alimentos a lo largo de todo un día.
DESAYUNO
Dando prioridad a los alimentos frescos y poco procesados, recuerda que no es obligatorio desayunar nada más levantarse, sino que se puede esperar un par de horas hasta que se tenga hambre. Un ejemplo de desayuno podría ser una rebanada de pan integral, queso fresco y aguacate en rodajas.
TENTEMPIÉ
Para recuperar un poco de energía a media mañana la OCU recomienda ingerir una pieza de fruta, un yogur desnatado o frutos secos.
COMIDA
Debe ser una comida completa y equilibrada, con hidratos de carbono, verdura y proteína. Una comida adecuada podría ser berenjena rellena de verduras, pez espada a la plancha y fruta fresca.
MERIENDA
Al igual que a media mañana, la OCU sugiere queso fresco o una pieza de fruta como una buena opción para mantener la energía por la tarde.
CENA
Ligera y temprana, una cena saludable debe incluir siempre vegetales y combinar con el menú de la comida. A pesar de que no es necesario tomar proteína animal en cada comida, si al mediodía has tomado carne, conviene apostar por el pescado o el huevo a la noche. Una buena opción nocturna podría ser ensalada de arroz, jamón cocido e infusión.
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