Boticaria García, nutricionista: "Hay más control parental en las tablets y en Netflix que en la nevera"
Un tercio de los niños españoles tiene sobrepeso u obesidad, según el Estudio Aladino, la divulgadora científica propone algunas soluciones para luchar contra esta "pandemia silenciosa" como la describe la Organización Mundial de la Salud
Actualizado el 16/09/2025 a las 10:23
La divulgadora científica Marián García, más conocida como Boticaria García, ha lanzado una reflexión contundente sobre los hábitos de consumo en la infancia: “Hay más control parental en YouTube y en Netflix que en la nevera”.
Con esta frase, la especialista denuncia que mientras muchos padres se preocupan por vigilar qué ven sus hijos en tablets o televisores, apenas aplican el mismo nivel de control a lo que comen. “El azúcar debería venir con un aviso parental”, llegó a afirmar en una de sus últimas entrevistas, en referencia a la fuerte presencia de productos ultraprocesados y azucarados en la dieta infantil.
UN LIBRO PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Estas declaraciones coinciden con la publicación de su nuevo libro Misterio en el supermercado, dirigido a niños de entre 5 y 9 años. La obra busca enseñar, a través de una historia divertida, cómo distinguir los alimentos saludables de aquellos que no lo son tanto.
Según García, el objetivo es que las familias no solo digan a los niños lo que no pueden comer, sino que también les ofrezcan alternativas y herramientas para comprender mejor lo que consumen: etiquetas, ingredientes, azúcares y grasas.
LOS DATOS PREOCUPAN
Su crítica se apoya en cifras oficiales: el último Estudio Aladino del Ministerio de Consumo revela que uno de cada tres niños en España tiene sobrepeso u obesidad. Los expertos alertan de que los ultraprocesados y las bebidas azucaradas siguen ocupando un lugar demasiado habitual en la mesa, a menudo favorecidos por su precio, su disponibilidad y la presión publicitaria. De hecho el índice de obesidad infantil supera por primera vez al de bajo peso a nivel mundial.
DEBATE ABIERTO
Las palabras de Boticaria García han generado debate: ¿es la nevera un espacio sin filtros frente al estricto control digital? Mientras algunos defienden que los padres sí ejercen un control sobre lo que entra en casa, otros admiten que resulta más sencillo limitar un contenido en Netflix que resistirse a los reclamos del supermercado. Además, está demostrado que 5 minutos de publicidad de comida basura hacen que los niños consuman 130 kcal más al día.
Lo cierto es que la comparación sirve para subrayar una cuestión clave: la alimentación infantil requiere tanta atención como los contenidos audiovisuales a los que acceden los menores.
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