Empresas navarras
Viscofan: medio siglo envolviendo salchichas por el mundo
La empresa que comenzó en 1975, de la mano del Programa Promoción Industrial, ha llegado a sus 50 años con 5.721 empleos (1.000 en Navarra)
Publicado el 25/04/2026 a las 05:00
Medio siglo de vida. La multinacional Viscofan cumplió 50 años en 2025. Nació en 1975 en Cáseda como un ‘hijo’ más del Programa de Promoción Industrial (PPI), el plan que impulsaron en 1964 Félix Huarte, entonces, vicepresidente de la Diputación foral de Navarra, y el diputado Miguel Javier Urmeneta. ¿Quién les hubiera dicho a ambos diputados que una de las empresas que nació bajo su paraguas llegaría hasta donde lo ha hecho Viscofan? El programa contemplaba ayudas fiscales y ofrecía facilidades para atraer empresas para que invirtieran en Navarra. Gracias al PPI, la Navarra que entonces era agrícola se transformó en industrial y es en este plan donde está la razón de que hoy en la Comunidad foral el peso del PIB de la industria, cercano al 30%, sea mayor que en el resto del país.
Este atractivo fue lo que llevó a dos grupos inversores de Guipúzcoa a poner sus ojos en Navarra. Eran Jaime Echevarría Abona, que procedía de la industria del papel, donde fue presidente de Iberpapel, y Leopoldo Michelena, quien pertenecía al sector de maquinaria. No es casualidad que Viscofan naciera de la mano de alguien con experiencia en la industria papelera por las similitudes que tiene el proceso de fabricación del papel con el de las envolturas para productos cárnicos a partir de la celulosa. Echevarría, fallecido en 2016, presidió la empresa navarra, así como la de Iberpapel, hasta 2009. Hoy la familia Echevarría sigue manteniendo participación en la empresa, mientras que la familia Michelena la abandonó al salir a Bolsa (1986). Hoy en la compañía, que cotiza en Bolsa, es la Corporación Financiera Alba la el mayor accionista, con el 14,251% del capital.
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Eligieron Cáseda, una localidad navarra con apenas 1.000 habitantes en la comarca de Sangüesa a 60 kilómetros de Pamplona, cuna del arquitecto Francisco Javier Sáinz de Oiza. Los fundadores habían conocido el proceso de las envolturas para alimentación en EE UU y pensaron que podría ser una buena idea intentarlo en Navarra. Y lo fue.
El centro productivo de Cáseda, que ocupa un área de 220.000 metros cuadrados de los que 105.000 están construidos, sigue siendo el principal pulmón del grupo Viscofan, tal como expresó recientemente José Antonio Canales, director general y consejero ejecutivo de la multinacional. Son 800 personas las que trabajan en los diferentes centros productivos que la compañía tiene en Cáseda, donde cuenta con varias plantas para fabricar envolturas de colágeno (son comestibles), de celulosa, de plástico y fibrosa. Es la única planta del grupo que cuenta con las cuatro tecnologías para la fabricación de envolturas cárnicas. Y esta esta tecnología el tesoro mejor guardado de la empresa, de manera que el acceso a las plantas es limitado para evitar la fuga de conocimiento.
La tripa artificial a la que se dedica esta multinacional con sede en Navarra debe su nombre a los intestinos de animales (vacas, cerdos...) que se utilizaban para envolver los productos cárnicos y que son sustituidos por el producto artificial como de Viscofan para envolver salchichas, embutidos... Viscofan ha cumplido 50 años con cifras hablan por sí solas: 22 plantas en 21 países, 5.721 empleos (1.000 en Navarra, entre Cáseda, Urdiain y las oficinas de Tajonar) de más de 50 nacionalidades y en más de 50 países, una facturación de 1.252 millones y un resultado neto de 159,9 millones de euros en 2025. José Domingo de Ampuero y Osma, presidente de Viscofan, utilizó un ejemplo para explicar la capacidad productiva: Si toda la tripa artificial que fabrican se uniera se podría dar llegar a la luna y volver 24 veces al año.
Remuneración de 3,25 euros por acción
La junta de accionistas de Viscofan aprobó este viernes 24 de abril una retribución total al accionista de aproximadamente 3,25 euros por acción (el 4,8% más) con cargo al ejercicio 2025. Este importe se compone del pago a cuenta de 1,483 euros por acción, abonado el pasado diciembre, al que se suma un dividendo complementario estimado en aproximadamente 1,757 euros por acción, que se pagará previsiblemente en junio de 2026. Además, se añade 0,01 euros por acción de prima por asistencia a la junta.
