Grupo Palacios Alimentación da un paso más hacia la sostenibilidad e instalará paneles solares en su planta de producción tortillas de patata de Buñuel. En el transcurso del año 2023, tiene planeado la instalación de un total de 4.833 paneles fotovoltaicos en  sus plantas, lo que resultará en una potencia instalada de 2.506 kW. Esta inversión permitirá la generación de aproximadamente 4.947.709 kWh de energía limpia y renovable anualmente.

Esta iniciativa resalta el compromiso de la compañía con el medio ambiente y su búsqueda constante de soluciones energéticas más limpias y eficientes. Además, también ha realizado inversiones en energía fotovoltaica en la otra planta de tortillas con la que cuenta en Mudrián, Segovia.

Los beneficios ambientales de esta medida son igualmente notables. La instalación de estos paneles solares permitirá la reducción de aproximadamente 801 toneladas métricas de dióxido de carbono (CO2) en tan solo un año. Durante los 25 años de vida útil de los paneles solares, se estima que se evitarán la emisión de 19.036 toneladas métricas de CO2. Estos números son equivalentes a la plantación de 40 hectáreas de bosque, lo que representa aproximadamente 40 campos de fútbol.

Pedro Domínguez, CEO de Palacios Alimentación explica: "Nuestra planta de Buñuel es clave en nuestro negocio de tortillas. Cuenta con la última tecnología en sus instalaciones y queremos llegar también a la excelencia en sostenibilidad con la inversión en energía limpia. Además, en Buñuel, está planta combina los procesos productivos más modernos, con una forma de producción artesana, donde elaboramos las tortillas tal como se hacen en casa, en sartenes individuales, con huevos naturales y todos los ingredientes de primera calidad. La instalación de paneles solares es un paso importante hacia un modelo energético más limpio y eficiente".

Con la instalación de los paneles solares, Grupo Palacios Alimentación apuesta porque la sostenibilidad y la rentabilidad vayan de la mano. La compañía continuará explorando nuevas oportunidades para implementar soluciones energéticas sostenibles y así seguir contribuyendo al cuidado del planeta.