Evento
7 restaurantes y posadas navarras ofrecen menús especiales es estas jornadas gastronómicas
En estas jornadas, que cumplen su XXXIII edición, restaurantes y posadas ofrecen menús especiales
Publicado el 17/10/2025 a las 05:00
Hasta el 8 de diciembre se celebran las XXXIII Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Unas jornadas gastronómicas que en esta edición cumplen 33 años. 7 serán los restaurantes participantes:
En Bortziriak: Arantzako Aterpe (Arantza); Restaurante Burlada (Arantza); y Restaurante Pablo-Enea (Arantza)
En Malerreka: Donamaria’ko Benta (Donamaria).
En Baztan: Restaurante Urgain (Oronoz-Mugairi); Restaurante Olari (Irurita); y Posada de Elbete (Elbete)
La oferta de las Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa es sabrosa, exquisita, amplia y variada. Además de paloma al estilo tradicional, podrás degustar, solomillo de jabalí con salsa de Oporto y melocotón, ciervo a la plancha con manzana y patatas… Menús en los que tampoco faltarán los frutos de otoño como los hongos, las castañas, las nueces… Una explosión de sabores que a modo de colofón te propone postres elaborados con productos lácteos típicos de la comarca, postres caseros u otras delicias para el paladar.
La Asociación Turística Baztan-Bidasoa organiza estas jornadas. Subvenciona Gobierno de Navarra- Nafarroako Gobernua. Asimismo las Jornadas cuentan con el patrocinio de Pirineos Exdim, Bodega Inurrieta, Asociación de Caza y Pesca de Baztan y ANAPEH.
Puedes descargarte el folleto con la oferta de estos establecimientos en el siguiente enlace:
https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:EU:36d974c1-8dd7-4d48-94cc-74e27037b1cf
En esta edición se mantiene la iniciativa «pincho caza», y algunos bares de la comarca ofrecerán, a modo de aperitivo, un pincho elaborado con caza, acompañado de un vino Inurrieta, por 4 €.
