Gastronomía
22 bares y restaurantes pasan a las semifinales de la Semana del Pincho de Navarra 2026
La mayoría de los seleccionados son de Pamplona, aunque también hay representación de Tafalla, Olite y Corella
Actualizado el 23/03/2026 a las 11:18
La 26ª Semana del Pincho de Navarra ya tiene a sus 22 semifinalistas. El jurado del certamen, formado por profesionales del sector, ha elegido a los establecimientos que continúan en la competición tras evaluar un total de 66 propuestas presentadas en esta edición.
La mayoría de los seleccionados son de Pamplona, aunque también hay representación de Tafalla, Olite y Corella, consolidando el carácter territorial del concurso, uno de los más relevantes del calendario gastronómico navarro.
SEMIFINAL, ESTE MARTES EN BURLADA
La fase semifinal se celebrará este martes 24 de marzo en la Cooperativa de Hostelería de Navarra, en Burlada, en horario de mañana y tarde. Los 22 participantes elaborarán sus pinchos en directo ante un jurado compuesto por cinco cocineros profesionales, que evaluarán las propuestas en igualdad de condiciones.
De esta jornada saldrán los ocho finalistas, que se darán a conocer ese mismo día tras la deliberación.
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FINAL EN BALUARTE
La final tendrá lugar el miércoles 25 de marzo en el auditorio de Baluarte, donde los ocho clasificados volverán a preparar sus creaciones ante un nuevo jurado. Tras la cata, se decidirán los premios principales del certamen.
Además de los galardones de oro, plata y bronce, se concederán premios específicos como el mejor maridaje, el pincho sin gluten, la innovación, el más artístico o el premio popular, entre otros.
LOS 22 SEMIFINALISTAS
1. La Huerta de chicha – Pamplona – Chipa de fuego lento
2. Lobby Bar Ingles del Hotel Tres reyes – Pamplona – Gilda Groenlandia previo aviso
3. Whanau Smoked&Craft Beer – Pamplona – Liberar al Gojo
4. Bar Amatxo – Pamplona – Anchoa en ascuas
5. Bar Gatza - Pamplona – Bordaxaki Sando
6. Ayres del Soto – Pamplona - Clandestino
7. New Gure Etxea – Pamplona – GaHuRa
8. La Escalerica Centro - Pamplona - Robasetas
9. Baserriberri - Pamplona -El pintxo de los que no ganaron
10. La Barra del Goloso – Pamplona - Birrial
11. Akari Gastroteka – Pamplona – El Reflejo
12. Restaurante Nómada – Pamplona - Trashumancia
13. Bar Monasterio – Pamplona – Iruña ahoan
14. El Merca’o - Pamplona – El dorad’o
15. Olio Pizza Bar - Pamplona – Pizza frita
16. Mesón Pirineo – Pamplona – Bola explosiva previo aviso
17. Bar Yoldi Rest. – Pamplona – La joya del Yoldi
18. Nuevo Anaita -Pamplona – Ruta del bacalao
19. El Bosquecillo – Pamplona – Niebla del Norte
20. Nuevo Hostaf – Tafalla – Caza Dubái
21. Casa Zanito – Olite – El capricho de Leonor de Trastámara
22. ES3 – Corella – Ana
