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Atalaya

Actualizada Lunes, 19 de enero de 2009 - 03:59 h.
  • NOELIA GORBEA . PERALTA

Cocinero Diego Jaramillo.

Pinchos 1. Acelga con bacalao rebozado. 2. Calabacín relleno de verduras y gratinado de queso de cabra. 3. Chupito de mus de patata con crema de verduras y almejas.

Plato preparado en directo Menestra de verduras. Una receta esencial en una jornada de este tipo. El plato estaba compuesto por una amplia variedad de verduras distintas.


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