El nutricionista Pablo Ojeda ha advertido que España presenta un déficit importante en el consumo de frutas y verduras respecto a las cifras recomendadas por los organismos sanitarios internacionales. Durante su intervención en el programa 'Las mañanas Kiss', el experto en nutrición subrayó que existen numerosos bulos alimentarios que contribuyen a perpetuar hábitos poco saludables entre la población española.

Según los datos aportados por Ojeda, el consumo medio en España se sitúa en torno a los 300 gramos diarios, una cantidad claramente inferior a los 400 gramos mínimos que establece la Organización Mundial de la Salud. El nutricionista señaló que muchas personas se preocupan excesivamente por la fruta mientras ignoran otros productos de escaso valor nutricional, como las galletas que se consumen habitualmente a media mañana.

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La OMS recomienda ingerir entre 400 y 750 gramos diarios de frutas y verduras para garantizar una alimentación equilibrada y obtener mayores beneficios para la salud. Esta cifra contrasta con la realidad del consumo nacional, que no alcanza ni siquiera el umbral mínimo establecido por las autoridades sanitarias.

Uno de los aspectos en los que Pablo Ojeda puso mayor énfasis fue en desmontar el temor generalizado hacia el azúcar presente en las frutas. El divulgador explicó que se trata de una confusión muy extendida: "No es azúcar, es fructosa. Fructosa dentro de la fruta". Además, recordó que las frutas aportan agua, fibra y otros componentes que modifican completamente su metabolización en el organismo, distanciándolas de los productos azucarados procesados

Para ilustrar su argumento, Ojeda utilizó el caso del plátano, una de las frutas más estigmatizadas por su supuesto elevado contenido en azúcar. El nutricionista detalló que esta fruta contiene un 74% de agua y "muchísima fibra", características que permiten su inclusión en la dieta de personas con diabetes, siempre bajo supervisión profesional y con la moderación adecuada.

TRES PLÁTANOS AL DÍA NO SUPONEN UN PROBLEMA

Consultado sobre la posibilidad de consumir varias piezas de fruta diariamente, el experto respondió sin generar alarmismo: "Tres plátanos al día a tu cuerpo le da alegría". No obstante, Pablo Ojeda recomendó adaptar la alimentación a las circunstancias individuales de cada persona y acudir a un profesional sanitario cuando existan dudas específicas sobre la dieta más apropiada.