Así debe ser el desayuno para tener a tu estómago contento

Más allá del agua caliente en ayunas, sí hay ciertas pautas que pueden ayudarnos a hacer de nuestro desayuno una comida feliz. "Hay que comer despacio, masticar bien y no ingerir grandes cantidades de comida. Pero debemos aplicarlo especialmente por las mañanas", señalan desde el Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (CMED) de Madrid. La razón es facilitarle a nuestro estómago su propio despertar. "A esas horas, nuestro aparato digestivo ha pasado mucho tiempo en ayuno y nuestro estómago se encuentra vacío".

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Eso respecto al cómo, pero también hay cosas que podemos hacer respecto a qué comer en esas primeras horas del día. Porque seguramente ya te habrás dado cuenta de que no todo sienta bien tan pronto: hasta el zumo de naranja puede ser contraproducente y darnos ardores. "Lo mejor es evitar alimentos muy condimentados y con mucha grasa", señala el experto. Y, a ser posible, que no estén muy fríos. "Busca cosas de fácil digestión, proteína no muy especiada, algo de pan tostado, fruta y bebidas tipo infusión como té o manzanilla".

-¿Y el café?

- También. Tiene altos beneficios y muchas propiedades antioxidantes para nuestro organismo.