Silvio Garattini, oncólogo y farmacólogo de renombre internacional, fundador y presidente del Instituto de Investigaciones Farmacológicas Mario Negri de Milán, ha dedicado su vida al estudio de la salud y la medicina. A sus 96 años, sigue siendo un firme defensor de una idea clara: muchas enfermedades no son inevitables, sino el resultado de nuestros hábitos. “Las enfermedades no llueven del cielo”, afirma en una entrevista Fortune Italia.

Para Garattini, la clave de una vida larga y saludable está en la prevención. Frente a la cultura dominante del fármaco rápido y la medicalización excesiva, insiste en que la verdadera medicina comienza con la forma en que vivimos. Según él, la prevención debería considerarse una forma activa de intervención sanitaria. “No estamos hablando de dejar que el destino decida, sino de actuar antes de que aparezca la enfermedad”, asegura.

Entre sus hábitos, destaca una alimentación basada en la dieta mediterránea, rica en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y pescado, y con bajo consumo de carne y grasas. Garattini no desayuna y realiza solo dos comidas al día: un almuerzo ligero y una cena más completa. Además, subraya el impacto de la restricción calórica moderada: “Comer un 30% menos puede alargar la vida un 20%”.

El ejercicio físico también es una pieza fundamental en su rutina. Camina al menos cinco kilómetros diarios a paso rápido, lo que considera esencial para mantener la salud cardiovascular y metabólica. “Caminar rápido, lo suficiente para que aumenten los latidos del corazón, es lo mejor que se puede hacer cada día”, explica.

No menos importante es la vida social. Garattini continúa participando en actividades culturales como el cine y el teatro, convencido de que la estimulación mental y la interacción con otros son factores cruciales para el bienestar emocional y cognitivo. A su juicio, no deberíamos jubilarnos del todo: “Seguir siendo útiles y activos es vital”.

Finalmente, hace un llamado a repensar la relación entre salud y sociedad. “Gastamos enormes cantidades en medicamentos, pero muy poco en prevenir que la gente enferme”, señala. Para él, la medicina no debería ser únicamente curativa, sino principalmente preventiva.

El mensaje de Garattini es contundente: una vida larga no se basa en secretos inalcanzables, sino en elecciones diarias conscientes. Las enfermedades, en muchos casos, se pueden evitar si asumimos responsabilidad sobre cómo vivimos.