Brownie vegano de galletas oreo
Un postre delicioso, sencillo y rápido hecho en la freidora de aire
Publicado el 17/10/2023 a las 05:00
No lleva leche ni ningún ingrediente que pudiera incomodar a un vegano así que es una receta perfecta para ellos. Y deliciosa.
Ingredientes
- 140 g de agua
- 100 g de harina uso normal
- 80 g de aceite de oliva suave
- 75 g de azúcar
- 50 g de harina fina de maíz (Maizena)
- 50 g de panela o azúcar moreno de caña
- 30 g de cacao en polvo sin azúcar
- 18 galletas Oreo
- 2,5 ml de café soluble
- 2,5 ml de sal
- 2,5 ml de levadura en polvo
Preparación
Mezclamos y tamizamos todos los ingredientes secos y los echamos en unbol. Añadimos los líquidos y mezclamos todo muy bien, con unas varillas manuales hasta que la masa sea lisa y homogénea.
Añadimos la mitad de la masa en el molde de silicona cuadrado de Jata y repartimos 9 galletas Oreo. Metemos el molde en la cesta de la freidora y cocinamos a 160º unos 5 minutos.
Sacamos la cesta de la freidora, añadimos el resto de la masa, colocamos las últimas Oreo y cocinamos a la misma temperatura otros 15 minutos. Dejamos enfriar, decoramos con un par de onzas de chocolate derretido y ¡a disfrutar!
