Gastón Acurio (Lima1967) es un reconocido chef, restaurador y embajador de la cocina peruana a nivel mundial. Además de ser uno de los principales promotores de la gastronomía peruana, su restaurante Astrid y Gastón en Lima ha sido reconocido entre los mejores del mundo, destacando por su innovación, cuenta con restaurantes en algunas de las principales ciudades del mundo a las que traslada sus creaciones y técnicas culinarias peruanas. 

Acurio ha visitado Pamplona, y aprovechado para comer en el restaurante Alhambra de Pamplona, uno de los representantes de la alta cocina en la capital navarra capitaneado por Esther e Iñaki Idoate, y cuyo fogones desempeña su labor desde hace años Javier Díaz Zalduendo. 

"Hoy nos ha visitado uno de los grandes cocineros de Perú, Gaston Acurio, junto con otros profesionales y amigos. Todo un honor darte de comer en nuestra casa. Gracias @gastonacurio ❤️". Con este mensaje en sus redes sociales, acompañado de algunas fotografías quisieron dejar constancia en el restaurante de la visita de Acurio.

Durante su estancia en la capital navarra, el reconocido chef peruano se ha alojado en el Hotel Tres Reyes. El establecimiento ha publicado en redes sociales una foto del cocinero, a quien ha deseado "todo el éxito en esta nueva aventura".