El horno es sinónimo de comodidad. Si aprovechamos, además para hacer unas verduritas, es ya para nota.

Paso 1: Limpiamos los champiñones, les quitamos el rabo y los vaciamos. La carne la cortamos en trocitos.

Paso 2: En una sartén ponemos un poquito de aceite, poco poco, y confitamos ahí los ajos. A fuego lento... Cuando los veamos caramelizados añadimos a esa sartén los champiñones troceados. Que se haga todo junto.

Paso 3: Añadimos después el queso Philadelphia, revolvemos bien y le aportamos un toque de pimienta.

Paso 4: Lo último será el jamón cortado en trocitos. Revolvemos bien.

Paso 5: Con esa mezcla rellenamos los champiñones con la ayuda de una cucharita. Mejor que quede con un copete de relleno, quedan más lucidos.

Paso 6: Los ponemos en una bandeja de horno, les añadimos si queremos queso rallado por encima y al horno. Un toque de calor y para terminar uno de grill para que se funda el queso. Bien tostadito. Y a disfrutar.