La Cafetería Elizalde de Pamplona y el Bar La Catedral de Tudela ganan la 6ª Semana de la Tortilla de Navarra
El bar Monasterio, de Pamplona, ha conseguido el premio CPAEN a la mejor tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra
Actualizado el 21/06/2023 a las 18:29
Cafetería Elizalde, de Pamplona, se ha alzado con el premio a la Mejor Tortilla de Patatas 'Tradicional', y el bar La Catedral, de Tudela, el premio a la Mejor Tortilla de Patatas 'Con...', en la sexta edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, que se ha celebrado del 9 al 18 de junio.
Por su parte, el bar Monasterio, de Pamplona, ha sido reconocido con el Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra. El ganador del Concurso de Fotografía en Instagram ha sido para Carlos Escriche y Aurora Martínez de @comerte_pamplona.
La Semana de la Tortilla de Navarra ha sido organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, colaboran CaixaBank; HEINEKEN; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona. Subvenciona Gobierno de Navarra.
Este miércoles ha tenido lugar el 'Concurso de Tortillas' en la Cooperativa de Hostelería, en la que el Jurado finalista ha estado formado por los profesionales de cocina: Natalia Ecay de La Antigua Farmacia de Pamplona; David Herrero, del Restaurante Casa Manolo de Pamplona; y Ulises Mejía, cocinero profesional.
En esta sexta edición se han inscrito 26 establecimientos de Navarra. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla: 'Tortilla de patata tradicional' (patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla) y Tortilla de patata 'con...' en la que, con base en tortilla de patata, cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de "dar a su pincho un toque de originalidad y sabor".
Todos los finalistas han recibido diploma que acredita esta condición y un obsequio de INOXAMEDIDA (un cupón de descuento de un 40% para la compra online de sus productos).
Te puede interesar
